蟹的营养价值及功效（帝王蟹的营养价值及功效）

螃蟹的营养价值及功能,螃蟹有什么营养价值

1、螃蟹的营养价值 抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素A、维生素B、维生素E等。

3、螃蟹的营养价值成分螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

4、抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。抗结核螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

虾和螃蟹的营养价值和食用注意事项

1、螃蟹和虾的营养价值都较高，但无法比较哪个营养价值更高，二者各有特点，可搭配食用，补充营养的效果会更好。螃蟹的蛋白质含量低于虾类，但脂肪高于虾类，食用后可为人体活动提供一定的能量。

2、并且要保持营养的均衡才是对身体最健康的减肥方式，每日螃蟹的食用量最好不要超过2个，虾的食用量最好不要超过4个，并且最好不要将虾和螃蟹当做正餐食用。

3、螃蟹是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。不过，孕期吃螃蟹还是需要注意一些问题。蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。

4、黄金蟹一只，虾蟹解冻。生姜腌制去腥，热油锅先放入葱姜，再放入青笋，再放入底料，最后放入虾蟹喷入啤酒，约8分钟出锅。

5、海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。本文将介绍海鲜食品的营养价值和备孕期间的食用建议。

帝王蟹的营养价值及功效

1、帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。

2、帝王蟹能舒筋活血、通经络、补骨添髓，对损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎有食疗效果。帝王蟹富含蛋白质，有助于促进组织细胞修复与合成，提高免疫功能。帝王蟹中的某种成分具有抗结核作用，对结核病康复有益。

3、其含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有搞结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。

4、滋补：帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有较好的滋补作用。

蟹的营养价值及功效

1、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、虾的营养价值虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

3、滋补身体：螃蟹中含有大量极易被人体吸收利用的优质蛋白和维生素，体质虚弱者常吃螃蟹能有效滋补身体。补钙：螃蟹中含有丰富的钙质，缺钙者或骨质疏松症者平时常吃螃蟹有助于补充钙质。

4、螃蟹的营养价值 螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。

5、霜前的蟹有毒，食用害人，霜后即将冬蛰时味美。螃蟹的营养价值成分螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

6、大闸蟹又被称作中华绒螯蟹，味甘咸性寒，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，属于一种高蛋白食物，营养价值以及食用价值比较高。

螃蟹的营养价值和孕妇吃螃蟹的注意事项

孕妇吃螃蟹要注意卫生因为螃蟹是杂食动物，它的鳃、胃肠道里容易滋生很多细菌、甚至寄生虫等，所以，吃的时候要把鳃、胃、肠等这些部位剔除掉；而且，要蒸熟煮透或炒熟才能吃，不熟的、或是煮熟后放太久的螃蟹都不能吃哦。

其次在吃螃蟹时一定要选择熟蟹，因为螃蟹如果没有煮熟的话里面是含有细菌的，这样对于胎儿还有孕妇来说都是很不好的，是有可能导致食物中毒的情况严重的也会影响到生命安全。

首先，孕妇切记不要吃死蟹，因为死蟹身上的细菌繁殖得很快，对胎儿和孕妇的健康不利；其次，蟹身上会有寄生虫。烹调的过程要够，就是要煮熟吃，最后是消费的问题。螃蟹含有丰富的蛋白质和冰毒。

大闸蟹肉属于白色肉类，含有优质蛋白质，营养价值比红肉高，对于一般的孕妇来说只要少量食用，营养价值还是很好的。不适合人群如果体质虚弱和滋补期的人不宜吃大闸蟹。

螃蟹的营养价值

1、蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。

2、螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

4、螃蟹是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。不过，孕期吃螃蟹还是需要注意一些问题。蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。

5、螃蟹的营养价值蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。

6、螃蟹的营养价值 螃蟹的营养价值 螃蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。