干生蚝怎么做最好吃又简单视频（干生蚝最简单的做法大全）

干的生蚝肉怎么做好吃

生蚝肉洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌10分钟。生粉、面粉、泡打粉加入清水调成脆浆，下入生蚝肉挂上糊。烧锅下油，待油温120度时放入挂上浆的生蚝肉炸至金黄捞起即成。

香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎干肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

生蚝用清水洗净 2生蚝肉控干水分，生姜切片，大蒜切末，葱切段 3控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味 4腌制好的蚝肉把水倒掉，锅里加水烧开，用少许盐拌匀，加入葱姜蒜片入锅蒸熟5处理好。

煮海蛎干粥。先将适量的米淘洗好，将小白菜或油菜的菜叶摘下来，洗净切碎，再将海蛎干用刀切成小碎片。