生蚝的作用和功效禁忌（生蚝的功效与禁忌人群）

生蚝的功效与作用-简短介绍

提高性功能。牡蛎含有睾丸制造精子所需的大量精氨酸。精氨酸是精子的必需成分，铅能促进激素分泌。因此，食用牡蛎可以提高性功能和精子质量，对阳痿、前列腺肥大和性器官发育不全等男性疾病有很好的疗效。

提高免疫力 生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。

营养专家指出，生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们是生蚝美味的基础。生蚝还含有多种维生素及牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。

下面就由我来为大家简单介绍一下生蚝的功效有哪些？生蚝功效生蚝里面有人体必须要的八种氨基酸，含有各种维生素A，维生素B，维生素B2，维生素D，维生素E和各种铜，锌，锰，钙，镁，铝等成分，所以生蚝的功效也非常多。

生蚝虽然是上乘的营养品，含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有健脾胃，补虚弱和益气血的作用。但是它属于较凉性食物，月子期间的产妇要尽量少吃。过敏者慎用有些人对海鲜过敏，特别是哺乳期，过敏者慎用。

滋补强壮 在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。男性从24岁后，精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。

吃生蚝的功效与作用

能够养血安神，因为从中医食疗的角度上来讲生蚝性味甘、咸、平，入心经，对于烦热失眠、心神不安、心神不宁的人，如果适当吃生蚝有很好的养血安神的作用，可以提高睡眠质量。

能够有效地改善疲劳，恢复精神。生蚝里面的氨基酸可以提高我们身体肝脏的功能，而且能够有效的帮助我们恢复疲劳的状态，可以增进我们的体力，因为它可以抑制我们身体里面乳酸的堆积。

生蚝具有养肝解毒的作用。生蚝中的肝糖元能有效地提高肝功能，缓解疲劳和增强体力。另外生蚝里包含的牛磺酸能促进胆汁分泌，并提高人体肝脏的解毒功效。生蚝可以补肾壮阳，提高性功能的功效。

吃生蚝不能和什么同食?吃生蚝的好处和坏处

1、吃生蚝不能和什么同食 牡蛎+啤酒：引起痛风 牡蛎+芹菜：降低锌的吸收 鲜生蚝肉不宜与糖同食 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻。

2、**高粱米**：高粱米会破坏生蚝里的维生素，降低生蚝的营养价值，所以不宜同食。 **玉米**：玉米中含有一种特殊的酶，会影响人体对营养蛋白质的吸收。

3、吃生蚝淤血净化。人体肝功能低下，血中胆固醇过高，都会引起淤血囤积，生蚝中的牛磺酸能够促进分解肝脏中的胆固醇，随后增加排泄，血中的胆固醇含量就会降低。

4、牡蛎+啤酒：引起痛风 牡蛎+芹菜：降低锌的吸收 鲜生蚝肉不宜与糖同食 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻。

5、富含鞣酸的食物 牡蛎中含有的蛋白质含量不低，营养价值高，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸会发生络合反应，生成不好消化的成分，降低蛋白质的吸收率和营养价值，同时增加肠道负担，很容易出现不适的情况。

6、生蚝+高粱米：高粱米会破坏生蚝里的维生素，降低生蚝的营养价值，所以不宜一同食用。生蚝+玉米：玉米中含有一种特殊的酶，会影响人体对营养蛋白质的吸收。