公螃蟹的营养价值及功效与作用（公螃蟹有什么）

公蟹膏的营养价值及功效

1、有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，其中含有丰富的营养成分，食用后可以起到一定的滋补和强壮身体的作用。

2、公蟹膏的营养价值及功效2 蟹膏营养价值及功效 提高人体免疫力 蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

3、蟹膏的功效与作用 提高人体免疫力 蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

4、提高人体免疫力 蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

螃蟹的营养价值

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹的营养价值与功能介绍,爱吃螃蟹的看过来!

1、螃蟹的营养价值 抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。抗结核螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、清热解毒：螃蟹性寒咸，归肝胃经。具有清热解毒、散结化瘀、利水退黄、养肝养阴、补胃液等功效。主要是散热，治胃气，调筋通脉，促进消化。螃蟹中含有精氨酸，可以参与体内的能量代谢。

螃蟹营养价值和功效

滋补身体：螃蟹中含有大量极易被人体吸收利用的优质蛋白和维生素，体质虚弱者常吃螃蟹能有效滋补身体。补钙：螃蟹中含有丰富的钙质，缺钙者或骨质疏松症者平时常吃螃蟹有助于补充钙质。

螃蟹的营养价值 螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。通过食用螃蟹还可防治跌打损伤、过敏性皮炎。

抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。抗结核螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

公螃蟹和母螃蟹的营养价值有什么区别?

1、阳澄湖大闸蟹公母的营养物质不同：只有大闸蟹公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。

2、母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，公螃蟹不含。胆固醇是人体正常运转不可缺少的成分，对人体是有益的。母蟹黄里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，比公蟹蟹膏含有量丰富。因此母蟹更有营养。

3、公蟹和母蟹都有一定的营养价值，但是它们在营养成分和味道上略有不同。从营养成分来看，公蟹和母蟹的营养成分相似，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

母蟹和公蟹的营养价值

1、公蟹蟹膏白色，口感绵软醇香，主要是精巢肝胰腺，富含蛋白质和磷脂等；母蟹蟹膏黄色，口感似蛋黄鲜香，主要是卵巢肝胰腺，也含丰富营养物质。两者都含高油脂和胆固醇。

2、母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，公螃蟹不含。胆固醇是人体正常运转不可缺少的成分，对人体是有益的。母蟹黄里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，比公蟹蟹膏含有量丰富。因此母蟹更有营养。

3、从营养成分来看，公蟹和母蟹的营养成分相似，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。但是，母蟹的蟹黄中含有较高的胆固醇，对于高胆固醇患者来说，可能需要注意适量食用。

4、母蟹蟹黄更是味美香酥，蟹肉饱满，口感鲜嫩、鲜中带甜。阳澄湖大闸蟹公母的营养物质不同：只有大闸蟹公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。