银耳最佳搭配食谱（银耳配什么吃好）

银耳汤里面可以放什么食材

1、鸡蛋银耳汤 【材料】银耳适量，冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，盐少许。【做法】银耳提前泡发，撕成小朵。鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用。将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。

2、鸡蛋银耳汤 食材：冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，银耳适量，盐少许。步骤：银耳提前泡发，撕成小朵。鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用。将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。

3、银耳+百合：两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。银耳+木瓜：一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。银耳+紫薯：银耳和紫薯都是低热量食材。

4、一般可以加枸杞、莲子、桂圆、大枣、百合，还可以加各种水果，在煮之前要将银耳用温水泡2个小时，去除蒂头，这样比较容易煮烂。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。

5、放的有很多种，先给你推荐几样好东西。百合、莲子、芡实、薏米、枸杞。这几样每样混合熬在一起时非常好的，但必须熬的时间要长。

6、银耳汤可以放花生米和百合。以下是如何加入这些食材的烹饪步骤：食材清单： 银耳半朵 莲子1两 花生2两 百合1两 冰糖适量 烹饪步骤： 准备材料：将银耳、莲子、花生、百合洗净，隔夜泡发好。

银耳汤搭配什么蔬菜营养价值高哦

营养价值：本羹主料银耳、番茄。银耳营养丰富，使传统的兼有美容作用的补品。含有多种氨基酸和矿物质，常食银耳，可以改善心肺功能，增进 食欲、美容、美肤。配以营养丰富、美白、祛斑的番茄，使本菜美容作用大增。

香蕉百合银耳汤 原料：香蕉2根，鲜百合120克，银耳15克，冰糖。做法：银耳浸水泡软，去蒂、撕成小朵；百合洗净、去蒂；香蕉切成薄片。银耳放入碗中，倒入4杯清水，放入蒸笼内蒸半个小时，备用。

银耳+百合：两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。银耳+木瓜：一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。银耳+紫薯：银耳和紫薯都是低热量食材。

银耳和什么炒好吃

1、银耳炒菜可以配的菜有：辣椒、西红柿、百合、西芹、黄瓜等。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。

2、蒜蓉银耳炒黄瓜、银耳炒丸子、银耳西芹炒腐竹、银耳黄瓜炒干贝、银耳炒肉、西芹炒银耳、杏鲍菇银耳炒芹菜、银耳炒蘑菇鸡蛋、银耳山药炒丝瓜、什锦银耳炒豆皮、莴笋炒银耳、银耳木耳炒胡萝卜、黑木耳炒银耳。

3、花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。

4、山药去皮切片，银耳泡发去蒂，枸杞泡发，红枣2-4颗，葱少许，姜少许，蒜2瓣 做法 炒锅热油加葱姜蒜煸炒，放入山药略炒，加入枸杞银耳。炒至山药软熟加入红枣点缀。最后加盐翻炒拌匀离火装盘即可。

5、炒银耳的时候可以配番茄，木耳，蘑菇，蒜苗之类的，都是不错的选择。

6、胡萝卜。胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，营养价值较高，可以提高人体免疫力，一般也不会破坏银耳的营养，所以银耳通常可以和胡萝卜一起炒着吃。黄瓜。

银耳的做法

银耳的做法大全银耳莲子羹准备食材如下：银耳1朵，枣（干）1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量。银耳粥准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量。

香菜洗净以后切成细末，与处理好的银耳一起放到大碗中，加入准备好的味极鲜和芝麻油以及食用盐最后放入鸡精，把它们调匀以后直接装盘，就是美味的凉拌白木耳。

凉拌银耳银耳莲子羹西芹炒银耳凉拌银耳：银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

方法/步骤 一，凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来，倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。二，还可做银耳百合粥。

做法1：银耳莲子羹 准备食材如下：银耳1朵，枣（干）1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量 具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。

【制法】将银耳用温水泡发，去蒂，洗净，放入沸水锅中焯透，捞出均匀摆放在盘中。把豆腐压碎成泥，加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。