盐水猪肝的做法（盐水猪肝的做法 家常窍门）

生猪干怎么做好吃

盆中放清水，倒入适量白醋，将整个猪肝放入白醋水中浸泡半小时。

猪肝切块反复泡洗，去除血液。冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。猪肝煮好了。切片开吃。

猪肝按照以下煮好吃：超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。

盐水猪肝煮几分钟

将锅中加入足量的水，根据自己口味的咸淡程度加入适量的盐，放入猪肝片，开大火烧开后转中火，煮10-15分钟即可。3）最后将煮熟的猪肝捞出，沥干水分，可以在猪肝片上撒上一些葱花、蒜泥、辣椒油等佐料，即可品尝。

中火煮20分钟。根据下厨房网页盐水煮猪肝的做法：5克小苏打，500克水进行，浸泡清洗。香菜辣椒，花椒，桂皮，香叶，八角洗净备用，将食材一同冷水下锅。煮开后揭开锅盖，中火煮20分钟。煮好后盛盘，放冷之后切片儿即可。

需要煮20分钟左右。将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。

锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮5-10分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量血水冒出，转小火再煮10-20分钟。关火余温再焖半小时。

用勺子翻动几下，盖上锅盖，开大火煮开，然后改中火，连续煮25分钟，打去锅边的浮沫，用筷子能插透时，即可关火，用筷子扎起捞出，放入漏勺中，用凉水冲洗，给猪肝降温。

将猪肝切成猪肝片，撒一些地瓜粉裹匀；锅中水烧开，关火后下入猪肝片，浸泡5分钟，捞出降温；另取一锅，放入盐，葱段和姜片，下入猪肝片，煮熟即可。

家常盐水煮猪肝的做法

1、猪肝按照以下煮好吃：超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。

2、步骤：准备所需食材。把猪肝洗净，和生姜片葱结一起放入汤锅中，加入料酒，食盐，注入清水。大火煮开，小火煮30分钟。揭开锅盖用筷子戳一下猪肝看看熟了没。没有出血水，戳的过去，就代表熟了。切蒜蓉。

3、将猪肝洗净，切成薄片，将猪肝片放入开水中焯水，去除血水。然后将猪肝捞出晾凉，放入清水中浸泡一段时间，去掉腥味。

4、盐水猪肝的做法如下：买回来的猪肝冲洗一下，放在一个合适的盆中浸泡半小时，如果血水过多，可适当延长时间。准备好葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，小葱，陈皮（没有了，用桔子皮代替的），三勺盐，两勺料酒。

5、家庭版煮猪肝的做法 首先，我们准备一下食材，准备生姜一小块，切成姜片，放入盆中，小葱一颗打成结，和生姜放在一起。再准备一些大料，香砂3粒、八角2粒、香叶3片、白芷1片，小茴香一小撮，放入盆中备用。

6、猪肝、生姜片、京葱、五香八角、桂皮等材料，一同放入冷水中，开大火，煮沸。在锅内放入适量的食盐，食盐的量一定要加到位哦，不然咸味渗入不了猪肝里面哦。

腌制咸猪肝的做法?

1、步骤如下：准备好新鲜的猪肝。猪肝切成均匀的长条。猪肝放入大盆中，加入清水。加入白醋，料酒去腥。浸泡2小时，把血水泡出来沥干。倒入大盆中。加入白酒腌一下。

2、准备好猪肝，如图所示，猪肝割成条。然后用准备好的绳子用细线把猪肝穿好，如图所示。把穿好的猪肝放进准备好的盆里，如图所示，倒入适量的白酒，按摩均匀。准备好其他的配料放在盆里待用。

3、将猪肝用清水浸泡30分钟，洗净后晾干备用。在锅中加入适量的水，放入猪肝，加入料酒、盐、花椒、八角、桂皮、姜片，煮至猪肝熟透。将煮好的猪肝捞出，晾凉后切成薄片。