和螃蟹搭配的菜谱（螃蟹 搭配）

吃螃蟹适合搭配哪些菜

1、芦笋。螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。豆腐。螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化。

2、吃螃蟹可以搭配：葱爆羊肉、西红柿牛肉、青椒炒鸡蛋、拔丝红薯、宫爆鸡丁、土豆丝、腊肠、烧茄子等菜都可以中和螃蟹的寒性。禁食：南瓜因为南瓜与螃蟹同吃容易中毒。茄子因为茄子与螃蟹同食容易伤肠胃。

3、我个人最爱吃螃蟹拌面，把新鲜的螃蟹肉拌入面条中，面条的热量可以暖和身体，而螃蟹的鲜美也丰富了整道菜的风味。如果是饺子的话，我也会把一些螃蟹肉放入饺子馅里，一起吃。所以我强烈推荐用各种面食来搭配螃蟹，这绝对是最佳的组合之一。

吃清蒸螃蟹配什么炒菜好?

1、炒螃蟹里面加什么配菜 螃蟹可以搭配芹菜、西兰花、洋葱、大蒜等一起炒，也搭配葱姜蒜、干辣椒、料酒、海鲜酱等调料一起炒。

2、适宜搭配的调味料 炒菜时，大蒜是常用的调味料，大蒜性温，可解毒杀虫，与螃蟹同吃，可以减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用。此外，清蒸螃蟹时，佐以姜汁、黄酒，一样能起到祛寒健胃的作用。

3、大闸蟹是秋季比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，清蒸是最简单也是最有营养的一种做法，很多人都会在家蒸大闸蟹吃。

螃蟹最好吃的6种做法

1、螃蟹最好吃的6种做法有：清蒸螃蟹、香辣蟹、海鲜螃蟹粥、椰浆咖喱蟹、蛋黄焗螃蟹、辣白菜年糕炒螃蟹。

2、小螃蟹可用以下方法做：准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。

3、清炒鲜螃蟹 准备好的用料清洗干净，用淡盐水养半小时左右。最后扒去脐部再刷干净。从中间剁开！用加热后，爆香葱段，姜丝。把处理好的螃蟹加入。加入料酒翻炒几十秒。最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以。

螃蟹配什么菜和主食?

螃蟹一般可以搭配西红柿炒鸡蛋、红油莲藕、青椒炒肉等炒的菜以及主食大米饭一起吃。吃螃蟹时加入些许葱姜蒜和醋，即可以暖胃、又能杀菌，搭配黄酒食用还能提味。

菜以蔬菜为主较少部分肉类，不吃韭菜这类难消化的蔬菜。

可以用莴笋和藕和朋友在一起炒菜。主食可以搭配大米水饭。

温性蔬菜。 吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担。