蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉粉丝蒸扇贝图片）

蒜蓉粉丝蒸扇贝做法教程

1、处理好的扇贝肉放在壳里待用 粉丝用温水浸泡20分钟，浸泡至粉丝变软，捞出控净水待用 蒜剥去皮，切成末。姜切片，打算蒸几个扇贝就切几片姜。

2、步骤： 将扇贝清洗干净，用刀轻轻刮去表面的污垢和海草。 切一些葱姜蒜末备用。 在一个碗中加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。 将清洗好的扇贝放在蒸盘上，撒上葱姜蒜末。

3、粉丝蒸扇贝的做法图解1将扇贝洗净泥沙，放入碗中，扇壳用刷子刷净。粉丝蒸扇贝的做法图解2粉丝放入器皿中，用温水泡开。粉丝蒸扇贝的做法图解3大蒜切沫；红椒，青椒去蒂去筋膜切粒。

4、步骤 把扇贝清洗干净。粉丝剪短，提前泡软。保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净。用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。大蒜剁成蒜泥备用。锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。再倒入蒸鱼豉油炒匀。

谁知道蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样做好吃?

1、把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝。蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅。

2、小贴士：在剥扇贝肉的时候，可以先在扇贝的空壳上烧一下，这样扇贝的肉会更容易剥下来。粉丝和蒜香汁一定要搭配的比例得当，测试中发现2：1的比例是效果最好的。

3、做蒜蓉粉丝蒸扇贝的方法步骤如下：所需原材料：主料：扇贝4只、粉丝一小把、蒜一头。

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。

取出蒸好的扇贝装盘，最上面撒适量的红辣椒和葱花。锅中烧热适量食用油，用小勺舀热油浇到上面即可。

清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。请点击输入图片描述 2 粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上 请点击输入图片描述 3 蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。