稻田蟹哪些地方不能吃（稻田蟹哪里最有名）

河蟹那些部位不能吃?

螃蟹的蟹肠、蟹鳃、蟹胃这些部位是不可以食用的。蟹鳃属于螃蟹的呼吸器官，螃蟹在水质中呼吸的时候蟹鳃会过滤掉一些污染物质，因此蟹鳃是被污染的部位不可以食用，在加工螃蟹的时候要注意去除。

螃蟹不能吃的其余部位：蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。

其他不能食用的螃蟹部位：蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

螃蟹心脏是不能吃的。因为螃蟹心脏含有较高的胆固醇，容易引起血液循环问题。同时，直接吃螃蟹心脏还会伤胃。4 螃蟹肺脏 螃蟹肺脏也是不能吃的部分。因为螃蟹肺脏中寄生着很多的寄生虫，吃了会对身体健康造成危害。

螃蟹不能吃的部位有螃蟹腮部、螃蟹胃肠道、螃蟹盖和背部、螃蟹心脏和胃。螃蟹的腮部用于呼吸，这个部位容易吸附污染物和杂质，所以一般不建议食用。

而且性味极寒，不能食用。蟹肠 蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。

哪种螃蟹不能吃?什么样的螃蟹不能吃?

1、死蟹不能吃，即使是刚死的，最好也别吃。螃蟹是一种杂食动物，尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食，因此不可避免地带有大量的细菌和病毒。活蟹由于自身新陈代谢的作用，能够与微生物相抗衡，抑制其繁殖。

2、所有品种的螃蟹都能食用，但死蟹、醉蟹、经洗蟹粉加工的蟹不能吃。死蟹：螃蟹是一种杂食动物，尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食，因此不可避免地带有大量的细菌和病毒。

3、正直爱洁蟹 正直爱洁蟹和长相和面包蟹非常相似，所以很容易误食。这种螃蟹也是具有剧毒的，吃了之后会引发中毒反应，重则身亡。在我国广东、海南等沿海地区都有分布。

4、螃蟹肉含有一种大分子蛋白，对于人体来说是一种特异性的过敏年，因此容易过敏的人尽量不吃。此外，柿子、浓茶、啤酒这些食物也不宜搭配螃蟹食用，容易引发各种胃肠问题。

5、你好！盐渍的螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹的肠胃里的病菌杀死，因而最好不吃；不新鲜的和未煮熟的螃蟹不能吃，至于死的、腐烂变质的螃蟹更不能吃了。

6、豆蟹 豆蟹是螃蟹中体型最小的一种，形似小豆，所以得名为豆蟹，雌性身体白而带粉红色，仅宽2厘米，雄性身体呈暗褐色，体型比雌性更小。不但没有食用价值，而且它们还对贝类养殖具有一定危害。

吃河蟹时哪四个地方不能吃

蟹腮 腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。

螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。

蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不可食用。蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。