兴化大闸蟹好还是阳澄湖大闸蟹（兴化蟹和阳澄湖大闸蟹）

蟹哪种好吃

1、梭子蟹推荐指数：★★★梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。

2、青蟹是我国珍贵的水产品之一。肉味鲜美，营养丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。

3、锯缘青蟹，浙江、福建沿海的特产海水螃蟹，肉特多，黄特足，好吃的很。锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。

螃蟹买大的好还是买小的好?

1、买螃蟹买公的好。“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。

2、大闸蟹买多大的合适 看每个人的选择，最重要的是买肉质质量好的。个头大小并不意味着绝对的口感好坏。如果不是送人请客，自己吃，大小适中即可。重要的是好吃，肉质结实，而不是看着唬人。

3、螃蟹送人买多大的合适 如果您在自己的家中食用，通常可以选择雄性螃蟹5两左右，雌性螃蟹5两左右。到9月底，喜欢吃蟹黄的朋友这个时候买母蟹会更好，蟹黄饱满，蟹肉鲜美。

4、两的比较好，个头大一点，肉多一点。螃蟹是甲壳类螃蟹的一种，含有蛋白质、钾、钙、维生素等营养成分。具有祛湿、黄变、养筋活血的功效。一般在市场上购买3-2只螃蟹，螃蟹后盖直径约55-60mm。

大闸蟹生长在海里的?还是生长在河里

大闸蟹是生长在淡水中的，在中国苏州的阳澄湖、泰州的溱湖、金坛的长荡湖都盛产大闸蟹，而这些湖泊都属于淡水湖泊，所以大闸蟹属于淡水。

大闸蟹生活在河里。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。

大闸蟹是在淡水里面生长的，在中国苏州的阳澄湖，金坛的长荡湖，还有泰州的溱湖都盛产大闸蟹，这些湖泊都是淡水湖泊，因此大闸蟹自然属于淡水的。

什么样的大闸蟹好?

1、个头大小不同：公蟹个头比母蟹大。肚脐不同：公蟹肚脐成三角形，母蟹肚皮成圆形。腿上绒毛不同：公蟹腿上绒毛多，母蟹腿是光滑的。

2、大闸蟹什么样的比较好 背壳青亮 大闸蟹的背壳都是青色的，这里要说的，不止是“青”，还有“亮”。也就是说，背壳是非常平滑的，而且有一定光泽度，没有坑坑洼洼的瑕疵，这样背部代表这只蟹发育成熟饱满。

3、爪子健壮有力，呈金黄色的是好的大闸蟹，如果想选择苏南地区产的大闸蟹，则要看爪子是否有力，因为苏南地区的大闸蟹由于长期在湖中爬行，天天锻炼，所以会比在泥浆中长大的健壮。

兴化大闸蟹为什么便宜

质量。品质决定价格。同时，兴化大闸蟹优质大闸蟹自然更贵，一些劣质的自然更便宜。

兴化。螃蟹批发市场价格因产地、品种、市场、个头大小的不同而有所不同，而市场上的兴化大闸蟹，其知名度没有阳澄湖的大闸蟹高，品牌效应较低，同时其养殖环境和养殖用的饲料较便宜，成本较低，市场价格也就便宜。

但一般来说，目前市场上的兴化大闸蟹比较便宜，其知名度没有阳澄湖的大闸蟹高，品牌效应比较低，同时其养殖环境和养殖用的饲料比较便宜，成本比较低，市场价格也就便宜。

阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。

优质的产品品质、卓越的口感等原因。兴化大闸蟹的蟹背呈青灰色、平滑而有光泽，蟹肚呈亮白色、有玉质美感，蟹腿绒毛黄而密且清爽，金爪肉感强。

那种蟹好吃

1、青蟹是我国珍贵的水产品之一。肉味鲜美，营养丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。

2、珍宝蟹产于美国阿拉斯加、北加州、华盛顿等海域，体型较大，体重从500克到1500克都很常见。珍宝蟹出肉率非常高，肉质紧实味道鲜美且带有淡淡的甜味。珍宝蟹每年秋季换壳，到冬季进入丰产季节，此时的珍宝蟹肉多且价低。

3、帝王蟹 帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。