秋分吃什么风俗食物北方（秋分一般吃什么）

北方秋分吃什么

1、吃芋饼老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

2、北方秋分吃鸭肉、面雀、芋饼等传统食物。鸭肉 元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子，就取谐音鸭子。

3、秋分北方吃：秋菜、芋饼、鸡蛋、鸭肉和汤圆。秋菜 秋分那天，北方人多数都会去田边寻找一些绿色的约有巴掌长短的秋菜。这是一种野生的苋菜。一般都会被北方人找回来和鱼一起煮汤喝。

秋天来了,在北方吃什么好?

1、饺子，北方人爱吃面食，在立秋这个时节面食自然是少不了的，但是在立秋这天北方人吃的面食是以饺子为主。

2、汤圆是我国民间最为吉利的一种食物，进入秋分的时候，北方大多数地区都有吃汤圆的风俗，寓意着家人团团圆圆的意思，在当天很多人还会包着不同的馅料的汤圆，里面含有丰富的营养物质，在秋季食用再合适不过了。

3、吃鸡蛋 “秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。

秋分节气吃什么传统食物

秋菜。在岭南地区，在秋分节气，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，全村人都去采摘秋菜，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短，其实是一种野苋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片滚汤，名曰秋汤。

吃芋饼。老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

螃蟹：“秋风起，蟹脚痒”，由于此前高温天气，今年的大闸蟹成熟、上市比以往迟一些，正好可以在秋分期间开启食用。江浙一带早已有吃大闸蟹的习俗，现在物流发达，各地的人们均可在大闸蟹上市后尽快一饱口福。

秋分吃什么传统食物秋分的特色美食有哪些桂花酒秋分的时候，桂花都已经开了，正是丹桂飘香的节气，秋分前，勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。

秋菜 在秋分节气，岭南地区有不少人会去采摘秋菜，即野苋菜。将秋菜与鱼片“滚汤”，称之胃“秋汤”。芋头 用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙带，芋头的发音与运来相近。

北方秋分吃什么传统食物

1、螃蟹：“秋风起，蟹脚痒”，由于此前高温天气，今年的大闸蟹成熟、上市比以往迟一些，正好可以在秋分期间开启食用。江浙一带早已有吃大闸蟹的习俗，现在物流发达，各地的人们均可在大闸蟹上市后尽快一饱口福。

2、鸡蛋：北方的很多地区，秋分有“竖蛋”的风俗。酱肘子：相信大家都对酱肘子都很熟悉，是我国的传统美食，北方人在秋分时也吃酱肘子。烤鸭：北京烤鸭，大家都觉得不陌生，它是北方不可缺少的一种美食。

3、烧羊肉。“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即：头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。

4、秋菜 秋分那天，北方人多数都会去田边寻找一些绿色的约有巴掌长短的秋菜。这是一种野生的苋菜。一般都会被北方人找回来和鱼一起煮汤喝。