螃螃蟹怎么做才好吃（螃蟹怎么样做法好吃）

蒸螃蟹放什么调料

1、蒸螃蟹主要的调料有葱、姜、料酒、生抽等。将螃蟹用清水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

2、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟 出锅冷却后淋入芝麻油。清蒸螃蟹的调料怎么做 材料：黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少许 做法：将姜去皮切成细末。

3、蒸螃蟹调料汁做法有姜醋汁、糖醋汁、酱醋汁、辣椒酱油汁、蒜蓉汁等。姜醋汁 将姜切成小块，放在酱汁盘里。然后根据口味放一些香醋、少许芝麻油和少量糖，喜欢辛辣食物的人也可以放一些辛辣油。

4、蒸螃蟹主要的调料有葱、姜、料酒、生抽等，只需将调料撒在洗净、切除鳃部的螃蟹上并放入锅内蒸熟即可。

5、葱、姜、料酒、生抽蒸大闸蟹主要的的调料有葱、姜、料酒、生抽等。具体的做法是先把大闸蟹的鳃剪除，然后直接将调料倒在洗净的大闸蟹上面，较后放在锅内蒸15分钟左右，等到大闸蟹蒸熟后即可食用。

6、蒸螃蟹时可以放的调料有：葱、姜、料酒、生抽、醋、香油等。在蒸螃蟹时，为了去除螃蟹的腥味，增加螃蟹的鲜美口感，可以加入一些调料。其中，葱和姜是最常见的选择，它们不仅可以去腥，还可以增加螃蟹的香味。

蒜香螃蟹的做法爆炒

1、螃蟹掰开，把肚子里藏寒气的那个东东（不知道叫啥）给取掉，切成块；2，上述作料据自己口味放在小碗里，加入生粉少许，一点水，拌匀待用；3，热锅爆葱姜蒜，入螃蟹翻炒，变色后入作料，收水后起锅。

2、所有材料改刀切好备用。将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。切开备用，蟹脚用刀背拍裂。锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。下螃蟹翻炒，下盐、鸡粉，下葱蒜段，香菜翻炒，加适量水，盖上盖子煮开。

3、把绑在花蟹上的绳子解掉，对水龙头水冲洗干净蟹身。锅热后，直接把螃蟹放入锅里加盖干焖5分钟。准备辅料。时间到取出螃蟹，放微凉后切成对半。准备下锅。

4、蒜香梭子蟹应该怎么做好吃？首先将准备好的梭子蟹洗净剥壳，去掉不可食用的鳃等部位。清洗干净后，将梭子蟹切块儿，并且将蟹壳蟹脚蟹肉分开放。再将蟹肉沾上干淀粉，锁住它的鲜味儿，锅中倒油，油烧热后下梭子蟹。

螃蟹煮多长时间最好吃法

1、水煮螃蟹15-20分钟。主料：螃蟹1000克、生姜几片。辅料：食盐1勺。步骤：首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。放点盐，然后盖上盖子，大火煮。

2、螃蟹冷水下锅水开后煮10分钟可以吃了主料螃蟹800g辅料姜适量盐适量葱段适量水煮螃蟹的做法 1买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水2用小刷子洗净3洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没。

3、首先，蒸蟹的方法是将洗净的活蟹用绳扎紧成团状，放入蒸锅开大火隔水蒸煮，根据蟹的大小蒸15到20分钟即可。而煮蟹则是将锅里的清水煮沸后，放入活蟹，开大火，待水再度沸起后煮7到8分钟即可。

4、水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右。根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟。

5、水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右，根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟。

怎么做螃蟹好吃?

做法：螃蟹刷洗干净备用，生姜切末；将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右（根据螃蟹大小和火力调整时间）即可；蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用。

清炒鲜螃蟹 准备好的用料清洗干净，用淡盐水养半小时左右。最后扒去脐部再刷干净。从中间剁开！用加热后，爆香葱段，姜丝。把处理好的螃蟹加入。加入料酒翻炒几十秒。最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以。

打头阵的螃蟹不失霸气，搭上健脾养胃的糯米，很是适合节后调节身体。谁说只有在重要的节假日才能品尝大菜，只要心怀仪式感，让我们把平凡小日子都过成节日的模样。

清水焯水法 首先，先将螃蟹放到清水中焯一下，这样可以去除螃蟹的腥味。焯到表皮变色即可，不需要焯太长时间，否则会影响口感。 老酒蒸法 这种方法用到的调料很简单，只需要加些老酒和葱姜蒜，然后将螃蟹蒸熟。

螃蟹六只加入少许醋和盐浸泡让螃蟹吐净泥沙。螃蟹用清水浸泡后用刷子刷洗干净，不要遗漏尤其是腿和钳子，多多冲洗几遍。

做法：螃蟹去壳洗净，改刀成块。取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。

大螃蟹怎么做的吃做法?

1、做法：螃蟹刷洗干净备用，生姜切末；将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右（根据螃蟹大小和火力调整时间）即可；蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用。

2、做法：螃蟹用刷子刷干净。锅里放水，抓一小把花椒粒撒进锅里。螃蟹仰面朝上，掀开螃蟹的“脐”撒上适量的盐，大火蒸10分钟就好。香辣大螃蟹 用料：大闸蟹，葱姜蒜末，cook100麻辣香锅料。做法：大闸蟹全部处理好后装盘。

3、清蒸螃蟹 将螃蟹在流水下用小刷子刷洗干净，将螃蟹入蒸锅蒸15分钟，用姜末和香醋调汁蘸食（因螃蟹性寒所以食用需配姜）。

4、Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。

5、首先，将腌制好的大闸蟹放入清水中浸泡一段时间，然后取出，在水草上温暖处放置20分钟左右，让它有时间散发出自己的香味。接着，将大蟹放入蒸锅中蒸10-15分钟即可，喜欢吃鲜味的人可以再用红葱姜汁来提味。

6、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

水煮螃蟹怎样煮才好吃

洗净蟹，剪去多余部分，腔内加入洋葱等调味，锡纸密封放入烤箱。

首先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用 锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。 水开后把准备好的螃蟹放进去。

螃蟹的做法步骤：青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

步骤：首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。

水煮螃蟹的做法 买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。

在煮螃蟹之前，先剪掉蟹爪和蟹脚，这样煮起来会更加入味。煮螃蟹的时间不能够过长，否则会影响蟹的口感和营养价值。适量的生菜可以增加蟹的口感和营养价值。