海鲜粉丝春卷馅的做法大全（海鲜粉丝煲图片大全）

泡菜粉丝韭菜包进春卷里真的好好吃

1、香煎韭菜春卷的做法 平底盘刷油。请点击输入图片描述 放入一张饺子皮，表面刷油。请点击输入图片描述 依次刷油摞起来，盖保鲜膜松弛10分钟。请点击输入图片描述 粉丝用热水泡软。

2、现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪成短节。韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。

3、但北京人吃春饼更讲究炒菜，它要韭黄、粉丝、菠菜切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，卷春饼吃。另外还有春饼夹酱肘丝、鸡丝、肚丝等熟肉的吃法，而且讲究包起来从头吃到尾，叫“有头有尾”。

4、春卷是可以包韭菜盒子，而且不肥腻，口感很好，而且很有营养。春卷包韭菜盒子的做法步骤：不粘锅内放少量油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼。蛋饼用筷子划拉成小块，出锅放凉备用。韭菜洗净切碎。

5、小编就拿三鲜馅给大家介绍一下制作方法，我们将虾仁剁碎，泡好的粉丝切碎，胡萝卜擦成丝、木耳切丝，将这些放在盆子里加上食盐酱油等搅拌均匀。

6、我仔细地看了包春卷的方法后，吸取了第一次的教训，将陷儿放在皮儿里，然后把它们用皮儿紧紧地卷起来，卷到中间的时候，我把两边的皮儿往陷儿中间一折，沾点水，继续卷，一个春卷包好了。

鲜虾炸春卷的做法步骤图,鲜虾炸春卷怎么做

1、热锅，倒少许食用油，中大火略炒，把蔬菜馅料炒软，烹1大勺料酒，加盐、糖调味，加白胡椒粉调味，搅均匀，放一边晾凉。步骤 4 晾凉后，倒碗里，混入生的虾泥，混合均匀，加入淀粉，混合均匀，馅料完成。

2、步骤一：准备春卷皮 将春卷皮从包装中取出，解开后放到案板上，用湿毛巾盖住，以防止春卷皮干裂。

3、适量 步骤 鲜虾剥皮，虾米剁成肉泥，猪五花肉剁成肉泥，芋头切成小丁，胡萝卜刨成细丝，木耳粉丝切碎 所有材料混合一起，加入生抽，鸡精，盐，生鸡蛋一只，拌匀备用。

春卷的馅料有哪些

豆干、青椒、红椒、香菇和豆瓣酱是这种馅料的主要食材。首先，将豆干、青椒、红椒和香菇切成小丁，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，最后加入豆干、青椒、红椒和香菇丁，加适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

荠菜春卷馅：材料：荠菜荠菜、香干丝、冬笋丝、香油、盐、味精。荠菜洗净焯下水，待凉后挤干水分，切碎。锅里放香油，油热后把荠菜、香干丝、冬笋丝依次放锅里煸炒数下，调入盐，味精入味后盛出，放凉即可。

荠菜春卷馅：荠菜春卷馅以荠菜为主要材料，荠菜清香爽脆，与香干丝、冬笋丝、香油、盐、味精等配料相互融合，口感丰富。全肉馅：全肉馅是春卷馅料中最好吃的，因为它有肉香味，口感鲜嫩。

韭菜猪肉馅：韭菜和猪肉的组合是最经典的春卷馅料之一。韭菜的香味和猪肉的鲜美相结合，口感鲜美，令人回味无穷。 虾仁韭菜馅：将虾仁和韭菜混合在一起，不仅增加了春卷的口感，还使得春卷更具营养价值。

一般来说，春卷会用豆沙、猪肉、牛肉、羊肉、卷心菜、白菜、粉丝、荠菜、芹菜、香干、燕皮等做馅。春卷主要分为甜口和咸口两种，一种是用豆沙做馅的甜春卷，另一种是以猪肉、牛肉、羊肉、卷心菜为馅的咸春卷。

春卷馅料配方大全

1、经典猪肉馅：这是春卷最常见的馅料之一。将猪肉末、切碎的葱、酱油、盐、胡椒粉等调料混合搅拌均匀即可。这种馅料口感鲜美，是很多人的首选。 海鲜馅：用虾仁、蟹肉或鱼肉等海鲜制作的春卷馅也非常受欢迎。

2、鲜蘑菇、绿豆芽分别焯熟捞出，切碎挤掉水分；香豆腐干两块切碎；鲜虾仁一两，蒸熟后切碎；把所有切碎的食材一起放到碗里，再打入鸡蛋清一个，加入适量味精、盐一起拌匀即可。

3、春卷馅之荠菜春卷馅的做法：荠菜洗干净后焯水捞出控干水晾凉，挤干水分之后切成碎末，香油倒入锅里烧热后放入荠菜，再放入香干丝，放入冬笋丝，翻炒片刻，最后放入盐和味精调味晾凉就可以了。

4、韭菜猪肉馅：韭菜和猪肉的组合是最经典的春卷馅料之一。韭菜的香味和猪肉的鲜美相结合，口感鲜美，令人回味无穷。 虾仁韭菜馅：将虾仁和韭菜混合在一起，不仅增加了春卷的口感，还使得春卷更具营养价值。

5、春卷馅料配方如下：用料：猪肉末100克、鸡蛋两个、粉丝1把、葱花10克、豆瓣酱1勺、淀粉水80克。步骤：准备好所需要的材料。鸡蛋2个打散后，加入淀粉水2勺，搅匀。蛋液依次倒入锅中，摊鸡蛋饼若干，备用。