十道简单高端大气上档次的菜（十道简单高端大气上档次的菜视频教程）

家里来客不想下馆子,几道菜高端大气上档次,好吃实惠特健康

灯笼椒炒鱿鱼。椒盐皮皮虾。姜蒜焖鸡脚。西芹炒生鱿鱼。腐竹粉丝木耳香菇香芹炒瘦肉。韭菜焖豆腐。香辣虾。

腊肉炒脆笋特性：鲜美爽脆。原材料：青笋200克，腊肉50克。调味品：盐5克，海鲜酱油3克，姜蒜各3克，耗油3克，油葱5克，木薯淀粉少量。

鱼铲至一边，下蒜头、米椒、大蒜、姜翻炒香，加一点点水稍煮进味，加水豆豉。炒匀，加酒酿去腥，放盐、味精、耗油调料加老抽王稍煮着色，出锅摆盘。

下牛肉丁、小红椒翻炒，大概七分熟。添加约小半碗冷水大火烧开。下豆腐丁再度烧开。加入适量盐、味精、米酒，上洒香莱、葱段就可以。

泡菜炒五花肉作法：五花肉切片、圆葱切片、酸菜断开炒菜锅里放绿色植物袖，放进五花肉爆锅渐渐地煸至五花肉掉色，放进圆葱炒香添加泡菜炒，再倒入米酒和生抽酱油，把酸菜与五花肉炒匀就可以。

高端大气,简单营养美味,美味解馋,做法特简单的食物有哪些?

1、家常炖鸡翅食物：鸡翅土豆青红辣椒葱姜八角桂皮香叶生抽酱油米酒盐油。

2、番茄酱版锅包肉做法：肉切5mm粗厚片状。小肉加木薯淀粉跟水裹面，糊能放在小肉中不滴下就可以。加5克油拌匀。锅中多下油，5分熟下裹面的小肉，文火炸熟中火炸至两面金黄捞起来。

3、熘豆腐做法：豆腐切块；用食盐水焯一下，捞起来放凉水里；葱姜蒜剁碎，辣椒干剁碎；皈依抽和耗油，后放盐和糖，放进冷水调酱预留；锅里加点油，炒豆腐放进调料汁，倒进芡粉，放进芝麻油起锅。

4、作法：生猪肉、豆油皮、青红辣椒清洗干净切成丝，入开水焯烫捞起来沥干；虾米音乐泡透。锅中注油热，放进肉丝炒掉色，加生抽煸炒，盛出来。将腐皮丝和青红椒丝、肉片一起放进盘里，上洒虾米音乐。

5、作法：将五花肉与后尖肉清洗，切片。淮山药清洗削皮，切割成滚刀块。把淮山药放入锅中煎出金黄色。把肉水焯一下，捞起来预留。锅里添加少量油，放入焯好水肉爆锅。

高端大气的几道家常美食,学会了在家待客特有面子,你知道是如何做的吗...

1、醋，2汤勺。这儿我有一个公式计算。我做香辣甜辣酱。我爱用3-2-1。那就是3汤勺生抽（生！记牢不要老！）2汤勺醋和1汤匙糖。

2、Lily 美食 谈碎碎念：以上就是6道适合春节吃的6道家常吉祥菜，色香味俱全，食材简单营养便宜，家家都吃得起，而且颜值也非常高，照着食谱做，端上桌家人夸你是大厨，家宴聚餐待客都特有面子。

3、我们常年在外工作的人们，往往回家的第一道菜就是妈妈亲手做的虎头鸡，远行的第一道菜也是它，他的软烂浓香是我们一辈子都不能忘记的。家乡那些在外漂泊的游子多年回家想起也是这个味道。

十道简单高端大气上档次的菜

啤洒草鱼食物：草鱼、饺子馅、啤洒、葱、姜、盐、鸡精、生鸡蛋 作法：饺子馅放盐调均匀，蛋弄成鸡蛋液，草鱼清理干净。锅给油，烧开，草鱼腹部中放饺子馅，裹鸡蛋液，入锅煎至两面金黄，盛出来预留。

十道简单高端大气上档次的菜 十道简单高端大气上档次的菜有这些：葱油焖鸡、糖醋茄子、糖醋脆皮豆腐、红烧猪蹄、爆炒肥牛、油焖大虾、爆炒花甲、凉拌鸡尖，鸡翅、干锅焖羊肉、凉拌黄瓜。

鲍鱼是极为珍贵的海味之一，而红烧鲍鱼更是其中一道高端大气上档次的菜品。红烧鲍鱼的烹调难度极高，需要将鲍鱼去刺，洗净后在汤汁中小火慢炖，以保证鲍鱼的鲜嫩口感。

甜酸猪里脊肉原材料：猪里脊1块，玉米粉2一茶匙，番茄酱，米醋，白砂糖，盐，食用油。作法：生猪肉清洗，切割成条形。番茄酱，米醋，白砂糖，加适量水，混和成料汁。猪肉条放少许盐腌渍15min。