蒜蓉海参的做法大全（蒜蓉海虾的做法大全窍门）

家里买了海参不会做来吃,所以想请教海参的做法大全

海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。

海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

做法：瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。

做法：将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。

冰冻即食海参吃法?

食材：即食海参39克，小红辣椒4个。速冻海参一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感。

也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参。

冷藏的的即食海参冷冻之后的吃法：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝。

开袋即食 即食海参的第一个推荐吃法就是开袋即食，因为这样吃起来是原汁原味的，也是最省事的。即食海参的吃法很简单，开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁直接吃。

即食海参最简单的吃法是开袋即食，蘸鲍鱼汁或蜂蜜食用也可，前者海参口感更加鲜美，后者更利于海参营养的吸收。海参小米粥 用料：小米、即食海参、辅料：葱、姜、盐、花生油。做法：锅内放入足量的水，煮沸。

海参新做法～蒜蓉粉丝蒸海参

1、第一步将准备好的海参用清水清洗，放旁边备用，如下图所示。然后将准备好的蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用，如下图所示。锅中放入油，七分热后改小火，放入蒜蓉，如下图所示。

2、一般来说，蒜蓉粉丝蒸生蚝需要蒸5到8分钟左右。首先，准备好所有食材。将生蚝用刷子刷洗干净，撬开生蚝，取出蚝肉，将黑色的部分摘除掉，然后清洗干净，沥去水分。

3、大蒜一头 一品鲜适量 粉丝一小卷 鸡精半小勺 十三香半小勺 盐半小勺 先把扇贝洗干净，把贝肉和贝壳分离，贝肉放在盐水里顺时针搅拌，这样可以把沙子沉淀出来，然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净备用。

4、用料 鲍鱼 蒜 粉丝 海鲜酱油 蚝油 料酒 糖 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。