螃蟹怎么做才好吃视频大全（螃蟹怎么做教程）

螃蟹怎么做好吃?

首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来； 冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下； 清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。

做法：蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白，红萝卜切片，姜切片，葱切段备用。将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】，炒至定型呈金黄色捞出备用。

螃蟹怎么吃图解

1、蟹斗有很多蟹黄哟，刮出来一口吃掉。 大闸蟹不能吃的部位 蟹胃：蟹壳中间偏硬，眼睛下方三角部位是蟹胃。 蟹心：蟹黄中间黑膜覆盖的三角形白块是蟹心。 蟹肠：在螃蟹后盖内的黑色条状物是蟹肠。

2、首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来，如下图所示。然后我们用手把螃蟹掰开，一分为二，如下图所示的样子。然后我们先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黄先吃干净。

3、十步吃螃蟹 01 一开始吃螃蟹的时候，正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳，为了避免麻烦，我们想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里，一并食用。

4、先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。3 再将蟹壳揭下来。

5、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

6、新手吃螃蟹需要比较多的耐心，一步一步来，同时还要注意辨别哪些不能吃的，哪些可以吃的，具体流程如下：剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，顺势揭开蟹盖。

螃蟹怎么做

1、螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。3。加热面包油（butter）或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。4。

2、清炒鲜螃蟹 准备好的用料清洗干净，用淡盐水养半小时左右。最后扒去脐部再刷干净。从中间剁开！用加热后，爆香葱段，姜丝。把处理好的螃蟹加入。加入料酒翻炒几十秒。最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以。

3、主料：两只螃蟹。辅料：蒜、姜。工具：剪刀、旧牙刷、蒸锅、盆。螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂。用废旧牙刷将螃蟹刷干净。再把螃蟹盖揭开，把身体一分为二。切蒜茸，将蒜茸撒在螃蟹上。

4、洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。

5、问题一：小螃蟹怎么做好吃 材料 小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许 做法 螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。葱、蒜、姜切成碎末备用。青椒滚刀切块。

海螃蟹怎么做好吃

1、做法：①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。

2、海螃蟹的做法如下：将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。

3、超市里买的冰冻海螃蟹是能吃的，常见做法如下：准备材料：冰冻螃蟹、小葱、蒜片、姜片、清水、淀粉、食用油、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐。小葱切段，蒜片、姜片备用。

4、香辣蟹的做法。首先，我们需要把螃蟹给处理干净，然后再把螃蟹切成两半，在螃蟹的切口处沾上一些面粉，起锅烧油，把螃蟹放下去，煎煎到金黄色之后，就可以直接的捞出来。

5、冰冻海螃蟹2只 油10g 盐10g 干红辣椒3个 花椒5g 蚝油8g 料酒3g 葱5g 姜5g 蒜5g 香菜5g 步骤 螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。

6、清蒸螃蟹非常好吃，大螃蟹和姜蒜一起放到锅里蒸20分钟就可以。

螃蟹怎么做好吃

1、螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。

2、做法：螃蟹刷洗干净备用，生姜切末；将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右（根据螃蟹大小和火力调整时间）即可；蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用。

3、清炒鲜螃蟹 准备好的用料清洗干净，用淡盐水养半小时左右。最后扒去脐部再刷干净。从中间剁开！用加热后，爆香葱段，姜丝。把处理好的螃蟹加入。加入料酒翻炒几十秒。最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以。

4、打头阵的螃蟹不失霸气，搭上健脾养胃的糯米，很是适合节后调节身体。谁说只有在重要的节假日才能品尝大菜，只要心怀仪式感，让我们把平凡小日子都过成节日的模样。

5、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

6、小螃蟹怎么做好吃又简单 小螃蟹家常做法大全 小螃蟹家常做法大全 做法一：将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。

炒螃蟹怎样做才好吃?

螃蟹洗净，去盖留黄备用。 葱姜蒜切末，干辣椒和青椒切段备用。 起锅热油，下葱姜蒜爆香，加入干辣椒和青椒炒出香味。 放入螃蟹，大火翻炒，加盐、酱油、料酒、糖调味。 炒至螃蟹变色，加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。

步骤：所有材料改刀切好备用。将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。切开备用，蟹脚用刀背拍裂。锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。

爆炒螃蟹，鲜美好吃，营养丰富，简单又方便 原料：花蟹、红辣椒、拍姜片、蒜头、葱段、淡盐酱油、蚝油、白糖、青辣椒。做法步骤：第1步、把绑在花蟹上的绳子解掉，对水龙头水冲洗干净蟹身。

好吃吃不够，今天苏蟹阁小编就告诉你如何做大闸蟹才好吃爆炒大蟹制作过程1将处理好的大闸蟹切成块葱切段姜切成片黄瓜切条 2锅中放比平时炒菜多些的油，凉油放入花椒花椒稍炒后放入干红椒炒片刻 3紧接着。

用料：螃蟹3只、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油、蚝油。步骤：螃蟹洗净切块（大钳子部位用刀拍下以便炒得更入味）。葱姜蒜洗净切好备用。油锅烧热爆香蒜姜。螃蟹放入爆炒。依次加入料酒、酱油、蚝油适量。