吃螃蟹为什么会食物中毒（为什么吃螃蟹会不舒服）

螃蟹的副作用是什么

1、螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，生吃螃蟹会感染肺吸虫，且螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起中毒。

2、引起咳嗽、胸痛、低烧；若侵犯脑、脊髓，则出现头痛、发热呕吐，乃至瘫痪、失明等。

3、若是在晚上吃太多螃蟹的话，会容易加重人体肠胃间的负担，同时它还会刺激肠胃，容易引起腹泻、胃炎等肠胃不适的症状，最好在吃螃蟹的时候适当的补充一些蔬菜水果，对于虚寒体质的人更要少吃为宜。

螃蟹死了为什么不能吃?

1、死蟹不能吃的原因是因为，蟹在死亡后体内会产生毒素，并释放出来，这种毒素可引起中毒，严重时可能危及人体健康。另外，死亡后的蟹身体内也会滋生大量细菌，可能会导致食物中毒。

2、死蟹大量细菌生长繁殖，可能产生毒素，可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐等症状。 蟹垂死或已死时，组氨酸会被细菌分解产生组胺，这种毒素难以破坏，即便高温蒸煮也无法消灭，可能导致食物中毒和过敏反应。

3、因为死亡的蟹会有大量细菌生长繁殖，分解蟹肉，有些细菌还可能产生毒素。另外蟹垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会被细菌分解产生组胺，这种毒素不易破坏，即便经过高温蒸煮也无法被完全消灭。

4、那你有没有想过，死掉的螃蟹为什么不能吃呢？而随着死亡时间的增加，蟹肉内的组胺含量会越来越多。

为什么死掉的螃蟹不能吃?吃死掉的螃蟹会有哪些危害?

不建议大家吃螃蟹，是因为死螃蟹会导致人体中毒，引起中毒的主要原因就是细菌感染。螃蟹死了之后，体内外的细菌就会大量的繁殖，分解蟹肉并会产生一种有害的毒素，食用之后细菌感染的风险会增高，更容易导致细菌感染。

因此大家在吃死螃蟹的时候，容易中毒。死螃蟹含有的病毒较多，不适宜吃 由于死螃蟹当中含有病毒，虽说螃蟹已经死亡了，但是螃蟹的体内会有大量的细菌，甚至于还会汇集到一些病毒，因此死螃蟹体内的有毒性物质是特别多的。

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。

吃死螃蟹的危害有哪些 死螃蟹口感变差 螃蟹体内含有组氨酸，组氨酸在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质，螃蟹死后，肠腺会很快散架，里面的组氨酸和消化酶会把蟹肉分解掉，所以死掉的螃蟹肉质会变差，口感大打折扣。

死蟹能不能吃死蟹不能吃。死蟹体内有细菌毒素，即使煮后也不会被破坏，所以，不仅是死后的河蟹，半死不活的螃蟹也同样不能吃。

为什么吃螃蟹会中毒?

1、总之，为了避免螃蟹中毒，一定要选择健康的螃蟹，彻底煮熟后再食用。如果出现腹泻、腹痛、恶心等症状，应及时就医。总之，为了避免螃蟹中毒，一定要选择健康的螃蟹，彻底煮熟后再食用。

2、因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

3、螃蟹和柿子在一块吃会中毒，是因为柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。

4、吃死蟹是很容易中毒的，螃蟹死后，蟹体内会分解出组胺。组胺是一 种有毒物质，随着死亡时间的延长，组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。此外，螃蟹也不宜生吃。

5、吃死螃蟹为什么会中毒螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。

6、吃死蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。