公蟹蟹膏图片（公蟹膏的图片）

公蟹和母蟹有什么区别,公蟹有蟹黄吗

看腹部，公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。看蟹膏，螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有。

看腹部：公蟹母蟹在腹部上的构造是截然不同的。螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，公蟹的蟹脐是类似于三角形的形状，顶部是尖尖的。母蟹则是一大块圆形，没有凹凸棱角。

严格来说，公蟹没有蟹黄，只有蟹膏，蟹膏是白色半透明状的。公蟹里的黄色物质其实是公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟后就变成黄色了，螃蟹的胰腺是能吃的。

无论是河蟹还是海蟹，都是雌雄异体。母螃蟹蟹壳里有蟹黄，公螃蟹蟹壳里有蟹膏。螃蟹肚子圆的是母蟹，有细长的三角形的是公蟹。除了腹部有区别外，公螃蟹的“钳子”一般比较大，而母螃蟹则相对小些。

公母螃蟹的蟹膏有什么不同吗?

1、公蟹和母蟹的蟹膏在颜色、口感和营养价值上存在明显的区别。 颜色：公蟹的蟹膏通常呈白色或淡黄色，而母蟹的蟹膏则呈橘红色或红黑色。

2、严格来说，公蟹没有蟹黄，只有蟹膏，蟹膏是白色半透明状的。公蟹里的黄色物质其实是公蟹精巢的肝胰腺，蒸熟或煮熟后就变成黄色了，螃蟹的胰腺是能吃的。

3、公蟹的是蟹膏，颜色是一坨白白的脂肪，是公蟹最有营养的部分，吃起来口感比较细腻。母蟹的是蟹黄，颜色是橘黄色的，口感有些沙沙的感觉。公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。

4、另外螃蟹脚不同，公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。大闸蟹公蟹的蟹膏，晶莹黏腻，吃起来满口生香。母蟹的蟹黄则橙红诱人，块块凝脂，鲜香四溢。

5、蟹膏和蟹黄不同，它的颜色并不是橘黄色，而是青白色的，看上去是果冻状的液体，蒸煮后会变成胶质。想要分辨公蟹和母蟹的话，可以看它的大小，同龄的螃蟹一般公的更大一些。

6、有蟹黄的蟹一般说明比较肥，特征是蟹壳（肚子）里面有象蛋黄一样的东西，但是不是很浓。蟹膏则是蟹达到相当肥的时候才会形成，如：红膏抢蟹，简称膏蟹。

母蟹有蟹膏吗

1、公蟹蟹膏白色，口感绵软醇香，主要是精巢肝胰腺，富含蛋白质和磷脂等；母蟹蟹膏黄色，口感似蛋黄鲜香，主要是卵巢肝胰腺，也含丰富营养物质。两者都含高油脂和胆固醇。

2、公蟹。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志，因此只有公蟹有蟹膏。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体。母蟹是没有蟹膏的。所以公蟹有膏。

3、是公蟹有膏。公蟹的是蟹膏，颜色是一坨白白的脂肪，是公蟹最有营养的部分，吃起来口感比较细腻。母蟹的是蟹黄，颜色是橘黄色的，口感有些沙沙的感觉。公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。

蟹膏熟了什么样

蟹膏熟了什么样1 煮熟的蟹膏呈呈半透明状，黏黏的胶质状，营养价值很高，除了直接蒸熟食用以外，蟹膏的食用方法还有很多种，可以做成芙蓉蟹膏，做法也不是很难，而且还含有丰富的蛋白质。

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志，自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

这是熟了。像黄油一样的蟹膏是蟹黄油。蒸螃蟹的做法：备好食材并清洗干净（必要时可以用小刷子刷），备好葱和姜。锅子放入盐，葱姜，料酒和适量水，然后再放入螃蟹，最后盖上锅盖，开始蒸。