簖蟹与大闸蟹的区别（螃蜞和大闸蟹）

溱湖簖蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好

区别并不大，簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上的.因为它必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆）落入蟹篓才能称之为“簖蟹”；相比之下大闸蟹个头比较瘦一点，而簖蟹更大更肥一点，簖蟹的黄比较多。

簖蟹和大闸蟹各有特点，无法简单判断哪个更好。簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上的，必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆）落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。 而大闸蟹的个头比较瘦一点，但甜度更足。

阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。

簖蟹和大闸蟹哪个好

1、簖蟹和大闸蟹各有特点，无法简单判断哪个更好。簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上的，必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆）落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。 而大闸蟹的个头比较瘦一点，但甜度更足。

2、阳澄湖大闸蟹好。阳澄湖大闸蟹的个头比溱湖簖蟹更大，而且阳澄湖大闸蟹的脚上绒毛比溱湖簖蟹更多。阳澄湖大闸蟹的产量较多，而溱湖簖蟹的产量较少。

3、簖其实是一种工具用来捕蟹的，只有够大够结实的螃蟹才能爬到簖里面。真正的簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上。它必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆}落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。所以簖蟹更大更肥一点。

4、大闸蟹的肉呈白色，带有一种清香和甜味，非常适合用来做香辣蟹、清蒸蟹、炒蟹等。因此，帝王蟹和大闸蟹哪个更好吃，取决于个人的口味和喜好。

请问大闸蟹和螃蟹的区别是什么

1、大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。

2、大闸蟹是大螃蟹中的一类品种，螃蟹分河蟹、海蟹两种，大闸蟹属于河蟹，幼体生活在咸淡水交界处，幼蟹则会溯回至各支流中，成年的大闸蟹会洄游至浅海产卵，而且大闸蟹是一种大型甲壳动物，营穴居、隐居生活，食性较杂。

3、包含范围不同 大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。外形不同 大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。

4、大闸蟹和螃蟹的形态也是不一样的。般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。

5、公螃蟹和母螃蟹的外观区别 其实从外观上来看，便能够很好的区分公螃蟹还有母螃蟹。首先可以将螃蟹给翻转过来，看它的腹部便能够来进行一个辨别。

6、蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。螃蟹品种不同味道和口感也是不同的。

大闸蟹跟螃蟹的区别

1、大闸蟹是螃蟹的一种。螃蟹是总称呼。大闸蟹就是螃蟹，螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一个品种。作为大闸蟹，与其他螃蟹的区别，主要是外形与肉质。

2、大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。

3、外形不同，生活习性不同。螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。大闸蟹外形是青背、白肚、黄毛、金爪，肉质细嫩丰腴甜美。

4、大闸蟹是大螃蟹中的一类品种，螃蟹分河蟹、海蟹两种，大闸蟹属于河蟹，幼体生活在咸淡水交界处，幼蟹则会溯回至各支流中，成年的大闸蟹会洄游至浅海产卵，而且大闸蟹是一种大型甲壳动物，营穴居、隐居生活，食性较杂。

5、包含范围不同 大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。外形不同 大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。

6、大螃蟹和大闸蟹的区别如下：大闸蟹价格比螃蟹价格昂贵，营养价值高。大闸蟹是杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。螃蟹食用的范围没有大闸蟹广。

簖蟹是什么螃蟹

簖蟹是溱湖特产，是能够爬过“簖”的强壮螃蟹。簖蟹个大勇猛，肉质腴嫩，膏体丰厚。名字由来：词典中释义：“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。

簖蟹一般指的是溱湖簖蟹，其属于是江苏省泰州市姜堰区特产，还属于是中国国家地理标志产品，同时仅仅只有在姜堰溱湖这一个地区的螃蟹称之为是溱湖簖蟹。

簖蟹这个“簖”字，其实是指一种竹制工具。当地人把它设置于湖中，金秋时节，螃蟹东征，凡能爬过竹簖翻身入网的簖蟹，说明它们都是通过了体检的，体魄强壮的上乘之品。

苏溱湖“簖蟹”，素为“溱湖八鲜”之首，与阳澄湖大闸蟹齐名，并称“南澄北簖”。

簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上的，必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆）落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。 而大闸蟹的个头比较瘦一点，但甜度更足。每年9月到12月底是阳澄湖大闸蟹的季节性产品。

簖其实是一种工具用来捕蟹的，只有够大够结实的螃蟹才能爬到簖里面。真正的簖蟹个个是膘肥体壮，分量在半斤以上。它必须翻爬过簖（一种捕蟹的栏杆}落入蟹篓才能称之为“簖蟹”。所以簖蟹更大更肥一点。

螃蟹和闸蟹的区别

大闸蟹是螃蟹的一种。螃蟹是总称呼。大闸蟹就是螃蟹，螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一个品种。作为大闸蟹，与其他螃蟹的区别，主要是外形与肉质。

包含范围不同 大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。外形不同 大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。

大螃蟹和大闸蟹的区别如下：大闸蟹价格比螃蟹价格昂贵，营养价值高。大闸蟹是杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。螃蟹食用的范围没有大闸蟹广。

螃蟹和大闸蟹的区别表现在种属上，大闸蟹是螃蟹中的一类品种，属于河蟹，而螃蟹有河蟹、海蟹两类，共四千多个品种，而且大闸蟹又叫中华绒螯蟹，表壳坚硬，颜色为青黑色，有隐居、穴居两种栖息方式，每年9-11月份进入繁殖期。