什么叫插旗子螃蟹（什么是插旗子螃蟹）

插旗和飞蟹的区别

1、插旗和飞蟹的区别：插旗：指的是决斗，出自游戏《魔兽世界》。魔兽世界里两名玩家如果决斗，就会降下一面决斗旗，因此在魔兽世界里插旗就是决斗的代名词。飞蟹：一般指三疣梭子蟹，三疣梭子蟹是梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物。

2、外观：插旗蟹的外形较为独特，其甲壳上有一个小洞，形状像插上了一面小旗，而飞蟹的外观比较普通，其甲壳呈圆形，颜色较浅。口感：插旗蟹的肉质细腻绵密，蟹黄新鲜美味，而飞蟹的肉质饱满，口感鲜美。

3、飞蟹和插旗子在外观上有明显的区别。飞蟹的形状是宽大于长，呈扇形，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈现弧形。而插旗子的形状则是细长形，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈现的是梯形。

4、肉质不同，发育程度不同。肉质：插旗蟹（处女蟹）的肉质更嫩，由于插旗蟹还没有完全发育成熟，所以它的肉质更加鲜嫩，口感更佳，飞蟹肉质老有嚼劲。