螃蟹图片真实熟（螃蟹图片唯美）

请问这图片上的螃蟹叫什么名字?味道如何?

这是三点蟹，学名“蝤蛑”又称“红星梭子蟹”，有些地方俗称“白蟹”。蟹肉味道鲜美、清甜，是海南陵水市的特色美食之一。三点蟹的营养价值：富含蛋白质，提高免疫力。消除水肿。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

方蟹科 Grapsidae 方蟹属 Grapsus 十足目节肢动物 下图为 白纹方蟹 Grapsus albolineatus 头胸甲近圆形，两侧缘明显外拱。额基向下弯，其高度约两眼间宽度二分之一。

下图为 红星梭子蟹 Portunus sanguinolentus ，俗称 红点泳蟹、三点蟹、三点蠘仔、三星梭子蟹、三眼蟹、枪蟹、水蟹、门蟹、童蟹 头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起。

根据你提供的信息，这种螃蟹可能是帝王蟹，但也有可能是其他种类的螃蟹，例如石蟹或面包蟹。帝王蟹是一种大型海洋生物，通常生活在深海中。它们有着坚硬的壳和腿，以及一对锐利的钳子。

这个就是梭子蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子蟹。一种很普通的海蟹。属于节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属。梭子蟹海产，主要分布于西北太平洋沿海。

大闸蟹图片

1、七星伴月形的“宝盖蟹”这种大闸蟹背上呈现了一个流星状的斑点，象征着“七星伴月”。特别的外形让您无形中多了份吃饭的情趣，食欲也会随之增加。

2、大闸蟹图片：头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。胃区与心区分界显著，前者的周围有凹点。额宽，分四齿。眼窝上缘近中部处突出，呈三角形。

3、味道 大闸蟹：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味，味道没有这么好，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，没有大闸蟹美味。

4、蟹的种类有大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹。大闸蟹 大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

5、中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品，被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。

6、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小，产量也小，无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等，其个体大，肉质好，产量高。

煮死螃蟹熟了之后外形上与活螃蟹有什么区别

区别之色泽：一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，如图例一所示。而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白，如图例二所示。图例一：图例二：区别之味道：死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味。

活蟹内的蟹肉饱满、富有弹性，而死蟹内的蟹肉松垮、基本没有弹性。活蟹的蟹壳在蒸熟之后依旧很硬，用力按压也不易变形，而死蟹的蟹壳在蒸熟后就比较软，用力按压很容易变形。

蟹腮区别：活螃蟹蒸熟后蟹腮是白色且饱满，死螃蟹蒸熟后蟹腮颜色发黑和黄色。死螃蟹饱满度不如活螃蟹，螃蟹死后，蟹腮内的细菌开始分解蟹体，导致蟹腮颜色变黑和饱满度下降。

一看色泽，死螃蟹煮熟后背部是暗红且腹部灰白，活螃蟹是鲜红且腹部亮白。二是闻，死螃蟹煮熟后会有种不同于海腥味的臭味。三是捏，活螃蟹熟了后壳很硬，大力用手压也不会凹，死螃蟹壳用手一按就能按下去。

怎样辨别蒸熟的大闸蟹是活的?

看色泽，一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。2，闻，死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味。

看颜色：一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。闻味道：死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于腥味的臭味。

看壳辨红：蟹煮熟后，壳都会变成红色。对，就是要会看这红壳。大闸蟹的红壳是金黄色中洋溢着暗红，此壳看起来既细腻又油润，这样的红壳一般都是活蟹。

如果螃蟹蒸熟之前是没有被捆住的，那么如果有蟹爪脱落那么就代表是活蟹，因为活蟹在遇到高温会挣扎，最后会伤肢自保。如果没有脱落的一般都是死蟹。

熟的大闸蟹如何区分死活

1、看颜色：一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。闻味道：死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于腥味的臭味。

2、我们还可以用手按压螃蟹的壳，并通过壳的柔软度来区分。一般来说，活螃蟹的壳煮熟后会非常坚硬，即使我们用力按压它，也不会轻易下沉。相反，煮熟后的死蟹壳很软，可以轻压一下。

3、一看色泽，死螃蟹煮熟后背部是暗红且腹部灰白，活螃蟹是鲜红且腹部亮白。二是闻，死螃蟹煮熟后会有种不同于海腥味的臭味。三是捏，活螃蟹熟了后壳很硬，大力用手压也不会凹，死螃蟹壳用手一按就能按下去。

4、如果螃蟹蒸熟之前是没有被捆住的，那么如果有蟹爪脱落那么就代表是活蟹，因为活蟹在遇到高温会挣扎，最后会伤肢自保。如果没有脱落的一般都是死蟹。

螃蟹这样是熟了吗?还有哪里可以吃

1、如果是3两以下的螃蟹，一般水开后蒸10分钟左右即可，体格偏大一点的螃蟹就建议多蒸几分钟，一等要将螃蟹彻底蒸熟才能吃，不然生螃蟹体内可能会有细菌、寄生虫。螃蟹蒸完了第二天还可以吃吗 保存得当就可以。

2、螃蟹啥样是熟了1 螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了。

3、看螃蟹煮熟没的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了2关于蒸螃蟹的注意事项螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味死螃蟹绝对不能吃，有毒如果要想蒸或煮出完整的十只脚都不掉的螃蟹，可将。

4、螃蟹熟没熟可以从以下几个方面进行判断：外壳颜色 新鲜螃蟹的壳通常是青色的。如果螃蟹煮熟了，壳就会呈现红色。如果有些地方有青色，说明螃蟹没有煮熟，或者是红棕色，说明螃蟹煮熟的时间太长了。

5、生活中吃螃蟹的时候，大部分情况下都是直接用水煮着吃，稍微放一些盐进去味道会更好但是在煮螃蟹的过程中，有的朋友并不会看到底熟没熟那么，怎么看螃蟹熟没熟 2螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了。

6、去掉外皮，切成丝。淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。螃蟹中火蒸十五分钟左右就熟了。大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透。将蒸好的螃蟹取出，吃时蘸料汁即可。