虾仁的营养价值及功效（韭菜虾仁的营养价值及功效）

虾的营养价值及功效

虾富含蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B维生素B烟酸和钙磷铁等无机盐多种营养元素，有很好的抗癌，促进睡眠，补肾通乳的功效。抗癌。虾富含硒，每100克对虾就含有372微克硒，因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

增强人体免疫力 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

“虾的第一个功效是够为机体提供优质的蛋白质，作为动物性食物虾含有的氨基酸的种类、数量和比例都比较合适，能够在补充机体优质蛋白质方面有非常明显的作用。

功效作用 虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。

虾仁的功效与作用,芦笋虾仁的功效与作用

1、抗癌防癌虾仁中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。延缓衰老虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

2、虾仁：芦笋与虾仁同食具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、开胃化痰的功效，适合高血压、血管硬化、心脏病等人食用。芦笋的营养价值：芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。

3、芦笋和虾一起吃的好处芦笋和虾的营养都是很丰富的，但是芦笋所含丰富的维生素、矿物质和纤维素是虾中没有的，两者一起食用使营养更均衡。而且芦笋和虾同时食用还可以促进小孩的成长，对孕妇也有补益功效。

虾仁和虾的区别

1、虾仁和虾的区别 虾仁与虾虽同出一源，但在外观形态、食用方式和营养价值上存在显著差异。了解这些差异，可以帮助我们在烹饪时选择合适的食材和烹饪方法，更好地享受美食的魅力。

2、外观不同，口感不同。虾仁由虾加工而成，是将虾去壳、去头、去尾后分离出来的肉，偏白色或灰白色。虾是带软壳的，头部尾部均比较完整，常是青灰色或淡棕色，表面会带有斑点。

3、部位不同：虾是整个虾的身体，包括头、壳、脚等部位，而虾仁则是虾身体中的肌肉组织，通常是去掉头、壳、脚等部位后留下的部分。形态不同：虾是整个虾的形态，通常用于烹饪整只虾或制作虾汤等菜肴。

4、大虾和虾仁的区别 虾属于水产物，是甲壳纲动物，在中间有扁且有弹性的半透明身体，尾巴像扇子。虾仁换句话说就是以虾为原料，清洗干净后去除虾头、虾尾、虾壳，取出的虾肉就是虾仁，比较容易消化，含有丰富的营养。

5、外观上区别、营养区别。外观上区别：虾是指整只虾，包括虾头、虾身和虾尾，形状呈现出完整的虾的形态，虾仁是指去除了虾头和虾壳后的虾身上的肉，形状像个圆球，大小不一。

6、外观不同：虾是一种完整的海鲜，包括虾头、虾身和虾尾，而虾仁是指虾身上的肉，形状像个圆球，大小不一。