北海道长脚蟹柳（北岛长脚蟹）

如何在家自制蟹柳

在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。如采用未经冷冻的鱼糜，为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃，最好与冷冻鱼糜配合使用。

香炸蟹柳：三勺淀粉 两个鸡蛋，蟹柳去壳解冻，少许黑胡趣和盐，金柳妻上面糊，油热下锅炸至微黄捞出，下锅复炸至金美即可出锅撤上椒盐和欧芹碎。

整理成方形。空气炸锅170度20分钟中途翻面蟹柳手抓饼：手抓饼切成条。蟹柳棒去壳用竹签串起来。缠上手抓饼。炸锅铺上油纸盘摆放蟹柳棒。刷上蛋黄液。空气炸锅180度7分钟。

将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹肉棒。蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟。

做法：1蟹柳撕成小长条，鸡蛋里放入适量盐，黑胡椒碎和牛奶搅拌均匀。2锅里倒入少许油，倒入蟹柳炒至变软，倒入鸡蛋液转小火等蛋液凝固盛出来，烤肠表面划几下，煎熟。

蟹柳是什么东西

蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫“蟹柳”，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合。

蟹柳是一些鱼糜制作而成的，而且保质期比较长、可以有很多的食用方法，方便卫生，而且营养物质也比较高。

蟹柳，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

不是鱼名。力诚蟹柳是一种以蟹肉为原料经过加工制作的食品产品，用于制作各类海鲜菜肴和其它食品，它并不指代某种具体的鱼类。

日本蟹柳哪个品牌比较好

1、丸玉日本进口蟹柳。用料好。丸玉蟹柳采用日本北海道全进口的长脚蟹蟹柳，品质好，用料扎实。方便。是开袋即食的，又方便又好吃。

2、大崎。大崎松叶蟹柳口感细腻，弹力十足，肉质饱满，而且作为低脂肪高蛋白食物，适合在减脂期的人士食用。

3、日本应该是丸玉北海道水产蟹柳棒 .焦糖的味道是甜中带着点微苦，有点类似咖啡的味道，闻着有股糊香味。

4、况且在国内特别受欢迎的出前一丁、合味道等等品牌都是杯面里的经典，不论是在日本，还是在国内都十分受到妇孺老少的欢迎。