煮熟的螃蟹怎么吃视频教程（煮熟的螃蟹怎么做好吃又简单）

螃蟹怎么蒸着吃?

把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟。

蒸螃蟹的正确方法，是将螃蟹放置于蒸锅中盖上锅盖蒸煮，我会一般根据螃蟹大小，蒸煮15-30分钟即可。在蒸螃蟹时需要保证螃蟹蒸熟后才能吃，以免引起胃肠不适、寄生虫感染等多种异常情况。

清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。

清蒸螃蟹怎么吃图解

1、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。

2、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

3、切三片生姜，因为螃蟹性冷，所以搭上暖胃的生姜是最好的。生姜切丝待用。锅中加适量水。放好架子。点火开始烧水。盘子底部铺上切好的一半姜丝。然后放上洗好的螃蟹。

4、新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。如下图所示。葱切段，姜切片备用。如下图所示。锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片。如下图所示。

5、先洗一下。在锅里放些水、姜、葱、料酒。将蟹再放到锅中盖好，最好加重物压住。最后再开火烧，大约烧三十分钟即可食用。吃的时候，配上醋和姜更佳。用水冲冲，直接上笼用大火蒸，蒸时，锅里放几块姜。

熟了的冻螃蟹要在怎么做才能吃?

需要把熟冻螃蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把熟冻螃蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的熟冻螃蟹就可以吃了，十分简单。

将冻螃蟹放在冰箱的冷藏室里面，解冻一夜。将解冻好的冻螃蟹清洗干净，沥干水分。锅中放入清水、生姜、白酒和料酒，煮开。盘中放生姜片、葱段等，铺上螃蟹，将螃蟹入锅中。上气之后再蒸10分钟左右即可。

熟冻帝王蟹本来就是熟的，所以化冻时一定要耐心，不要用热水化，以免蟹肉老缩。 加水一定要用开水，一次性加足，不要一会儿开盖一会儿加水，香味才能保持。

可以爆炒熟冰冻黄道蟹，做法如下：（1）解冻熟冻蟹。（2）将蟹大卸八块，用牙刷把蟹脚刷干净，用刀背把蟹脚砍裂一点，卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黄用淀粉裹一下。（3）将姜蒜切成末，洋葱和青椒切块。

煮螃蟹怎么吃

1、将煮好的螃蟹取出放置盘上，剪掉螃蟹的八只脚，包括两只大钳留待最后再吃。将蟹掩去掉，揭开蟹盖。用小勺把中间的蟹胃舀出丢掉，将外面的蟹黄吃掉。拿起蟹身，用剪刀将蟹嘴和蟹肺剪掉，蟹心丢弃。

2、- 这次我买了2只梭子蟹，我们清洗干净，倒少许水入锅，放入蟹，直接煮到水干即可。这个简单的煮法是捕鱼几十年的老爸说的，我们当地的渔民都是这样煮法，也有人用来蒸，我觉得都可以哈。

3、水煮沸后使用大火蒸5分钟，这样帝王蟹就可以食用了，方法如下：准备材料：帝王蟹 一只、姜 16g、盐 4g、生抽 18ml、白醋 18ml、香油 5ml。第一步使用清水把帝王蟹洗净，放一旁备用。

4、蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可。先吃膏再吃肉 将蟹掩（蟹肚脐部分的一小块盖）去掉，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。

剥好的熟蟹肉怎么做好吃

1、步骤 1 准备好材料。小葱切末，生姜切片。步骤 2 调好料汁备用 步骤 3 锅中热油，放入姜片，煎出香味后捞出不用。不介意的话可以不捞出来。

2、蟹肉炒蛋 将剥好的蟹肉与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，炒至金黄色即可。这道菜口感鲜美，非常适合当做早餐或下午茶点心。

3、剔出来的螃蟹肉可以做小笼包，叫蟹粉小笼包，很好吃的，。

4、帝王蟹蒸熟取肉，待用。将松露改刀一分为二，甜豆焯熟，待用。用橄榄油将蟹肉煎成金黄色，放入松露、甜豆同时煎炒出香味后，用白兰地、生抽、白糖、盐调味，然后开大火炒出锅气，即可装盘。