火腿三大名腿（著名的火腿有哪几种）

中国三大名腿中南腿是金华火腿北腿指的是什么

云南宣威火腿、浙江金华火腿、江苏如皋火腿，并称“中国三大名腿”。

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的生产历史悠久，骨细肉嫩，色泽鲜红油润，香味浓郁。 如皋火腿，江苏名特产，与浙江金华火腿、云南宣威火腿以及广西凌云火腿并称为“中国四大名腿”。

TIP：中国三大火腿包括：南腿：浙江金华火腿；云腿：云南宣威火腿；北腿：江苏如皋火腿 【金华火腿】别称：南腿，火朣 产地：浙江金华 特点：金华出产的“两头乌”猪后腿制作而成，以色、香、味、形，“四绝”而著称于世。

云腿产于云南省宣威、榕峰一带，川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名，并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分；所以可以看出，南腿是产于金华地区的一种火腿，北腿是产于江苏北部的如皋一带的火腿。

南腿就不说了（答案很容易就能搜到）。这里回答一下北腿：如皋火腿的生产始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和南洋劝业会优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。

市场上销售的火腿有4种：南腿是产于金华地区的一种火腿，北腿产于江苏北部的如皋一带，云腿产于云南省宣威、榕峰一带，川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名，并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。

你了解宣威火腿历史吗?

云南宣威火腿，以产地宣威县而名。其代表了云南火腿的最高水平，又称“云腿”。宣威火腿已有一千多年的历史，300多年的成名史，是国家原产地地理标志保护产品。

宣威火腿的生产、加工历史悠久、源远流长。究竟起源于何时，已难详其考，但有一点可以肯定，明设宣威关，清置宣威州，使宣威火腿有了成名的前提和基础。

其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。孙中山先生层题词“饮和食德”，从此宣威火腿名声大著，远销香港、新加坡等地。

火腿的起源地与制作工艺宣威火腿的制作历史可以追溯到明代嘉靖年间，已经有近500年的历史。作为“中国火腿之乡”的宣威，其火腿不同于其他地区的火腿，最突出的特点就是原材料和制作工艺。

中国有哪些著名的火腿

1、宣威火腿 宣威火腿行业协会办公室，宣威火腿，火腿知名品牌，中华老字号，云南省著名特产之一，国家原产地域保护产品，国家级非物质文化遗产，以其悠久的历史及独特的风味而声名远播。

2、中国十大火腿排名：宣威火腿、金华火腿、大派火腿、安福火腿、威宁火腿、陇西火腿、老窝火腿、皖花火腿、诺邓火腿、如皋火腿。宣威火腿非常有名，相信不少人都听说过。宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。

3、中国最著名的三大火腿分别为：浙江金华火腿、云南宣威火腿、江苏如皋火腿。浙江金华火腿：金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。

4、中国三大火腿：云南宣威火腿。宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特。而宣威火腿的形成，又取决于宣威独特的地域地理气候环境。

5、大派火腿是湖北苗族自治州的一种特色美食，选用的当地富含硒的新鲜猪后腿作为原料。是中国有名的四大火腿之一。这种火腿口感独特，肉质非常劲道鲜美，受到了消费者的喜爱。

世界十大顶级火腿

伊比利亚火腿 伊比利亚火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位，通常被称为黑蹄，食材来自于伊比利亚种黑猪；伊比利亚猪的特点是能在肌肉纤维内储存脂肪，这给予其肉质独特的口感。

第一种是伊比利亚火腿，这种西班牙火腿全世界最贵的火腿了，而且数量还非常稀少。主要是因为制作工序的繁琐，所以每年只能制作出八十条，但是每条的售价高达三万人民币，他的昂贵不是没有道理的，这种火腿确实是非常美味。

双汇火腿肠 双汇集团，作为以肉类加工为主的大型食品供应商，双汇火腿肠一直是该公司主打的明星产品。小时候，美食君错把“王中王”当作品牌名，每次购买也只认准包装袋上的那只威风凛凛的小狮子。

喜旺火腿肠是山东烟台喜旺旗下的产品。成立于1996年的喜旺不仅是中国肉类行业中的50强，还是世界肉类组织成员单位。作为中国名牌企业，生产出来的火腿肠，味道自然不会太差。

世界十大顶级火腿：冕宁火腿——产自四川省凉山州，散发着独特香味的肉类食品，品尝起来咸淡适口，滋味鲜美，且肥瘦均匀，切面有光泽且平整。

美好 美好成立于1993年，隶属于新希望集团旗下，专注于火腿肠等肉制品生产的大型现代化加工企业，火腿肠十大品牌。