海鲜菇是什么样的（海鲜菇有几种）

海鲜菇和白玉菇的区别是什么?

科属不同 海鲜菇：海鲜菇是担子菌门伞菌目离褶伞科玉蕈属食用菌。白玉菇：白玉菇是担子菌门层菌纲伞菌目白蘑科玉蕈属食用菌。

海鲜菇和白玉菇的区别在于外形不同、味道不同。白玉菇是丛生的，每丛大概有15-50株之间的白玉菇，菌盖直径较小，一般在5-2厘米之间，是可以通过图片观察到的。

味道不同：海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好。而白玉菇吃起来有些许的涩味，用热水焯一下再烹饪可以将涩味去掉。用热水焯过的白玉菇吃起来比较脆嫩，清甜可口。

这是什么蘑菇?

1、黄伞。黄伞【Pholiota adiposa】，又名黄柳菇、多脂鳞伞、柳蘑、黄蘑、肥柳菇、柳松菇、柳树菌、刺儿菌、黄环锈菌、肥鳞儿、柳钉、黄丝菌等。分类地位：菌物界，担子菌门，伞菌纲，伞菌亚纲，伞菌目，球盖菇科，鳞伞属。

2、目测是茶树菇 茶树菇也叫柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。

3、根据提供的图片，这种蘑菇的学名为杨树菇。杨树菇是一种食用菌，它属于真菌界，伞菌纲，伞菌科，是一种常见的食用菌。杨树菇的外形特征是菌盖呈钟形或圆锥形，表面有深褐色或浅褐色的鳞片，菌柄厚实，呈现出白色或浅黄色。

海鲜菇又叫什么?

1、海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。

2、海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。其子实体群生至丛生。

3、大金针菇叫海鲜菇。海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇，质地脆嫩，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。

海鲜菇和白玉菇有什么区别?从四个方面进行区分

1、科属不同 海鲜菇：海鲜菇是担子菌门伞菌目离褶伞科玉蕈属食用菌。白玉菇：白玉菇是担子菌门层菌纲伞菌目白蘑科玉蕈属食用菌。

2、海鲜菇和白玉菇的区别在于外形不同、味道不同。白玉菇是丛生的，每丛大概有15-50株之间的白玉菇，菌盖直径较小，一般在5-2厘米之间，是可以通过图片观察到的。

3、味道的区别 海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好。而白玉菇吃起来有些许的涩味，用热水焯一下再烹饪可以将涩味去掉。用热水焯过的白玉菇吃起来比较脆嫩，清甜可口。

4、海鲜菇与白玉菇区别有：味道不同：海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好，白玉菇的味道吃起来有些许的涩味，用热水焯一下再烹饪后的味道也很脆嫩可口。

5、味道不同：海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好。而白玉菇吃起来有些许的涩味，用热水焯一下再烹饪可以将涩味去掉。用热水焯过的白玉菇吃起来比较脆嫩，清甜可口。

6、白玉菇和海鲜菇在外观上有明显的区别。白玉菇通常比较小巧，它的帽子较为圆形，大小和鹅蛋相似，帽子中央会有一个小点。而海鲜菇则是相对比较大的菇种，帽子呈扁圆形，短而厚实，带有明显的卵形。

海鲜菇和白玉菇是否一样?

白玉菇不是海鲜菇。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。

科属不同 海鲜菇：海鲜菇是担子菌门伞菌目离褶伞科玉蕈属食用菌。白玉菇：白玉菇是担子菌门层菌纲伞菌目白蘑科玉蕈属食用菌。

白玉菇是海鲜菇的一种，海鲜菇又叫蟹味菇，有浅灰色和纯白色两种，纯白色的就叫做白玉菇。海鲜菇是一种大型腐生真菌，味道比平菇鲜，肉质比滑菇厚，口感非常不错，还有独特的蟹香味，所以又叫蟹味菇。

白玉菇是海鲜菇中的一种。海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。