广东海鲜有哪些种类（广东海鲜有哪些种类的）

中国的四大海味是什么?海鲜和贝类有哪些?

中国四大海味 鲍鱼产地：日本、墨西哥、中国东北等。体型：1头、2头、3头；0.6千克制作方法：蒸、煮粥、煲汤、蒜、火锅、炒菜。食品工艺：鲜活水产品、冷冻水产品、干水产品。

四大海味是鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参。海鲜是我们餐桌上常见的美味，包括鱼、虾和贝类。虽然海带等海洋生物常被作为食物烹饪，但海鲜主要是为动物烹饪的。像四大海味，只有有钱人家才能吃；或者逢年过节，就出现在宴席的菜品里。

「鲍、翅、肚、参」是中国四大海味1上八珍：猩唇.驼峰.猴头.熊掌.燕窝.凫脯.鹿筋.黄唇胶。 2中八珍：鱼翅.银耳.鲥鱼.广肚.果子狸.哈什蚂.鱼唇.裙边。 3下八珍：海参.龙须菜.大口蘑.川竹笋.赤磷鱼.干贝.蛎黄.乌鱼蛋。

牡蛎和一些水生贝类往往带有一种“创伤弧菌”细菌，这种细菌对肠道免疫功能差的人有潜在的致命性。医学专家指出，先把生蚝放在冰上，再浇上一些淡盐水，可以有效杀死细菌，生吃更安全。海鲜虽然营养丰富，但也不宜多吃。

海鲜有：海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹等。海参，中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。狭义仅指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括一百二十多种。本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。

海鲜类有青蟹、海螺、大黄鱼、带鱼、海带、龙虾、海参和虾仁等。青蟹青蟹通常生活在海口等盐度稍低地区的泥沙中，是中国珍贵的海产品之一。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。

各种海鲜名称

1、梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。

2、海鲜店名字大全 江源海鲜 金润海鲜 福海海鲜 海利达海鲜 意蕴海表示海滨、海军、海岛；利表示敏捷、利落、利爽；达表示畅通、显要、全面，字义吉祥，意义优美。

3、腌制类 冰冻类 品种：植物：紫菜、海带、海发丝等。

湛江有哪些海鲜值得推荐?

虾：湛江的虾子肉质鲜嫩、口感鲜美，烧烤后更是香气扑鼻，是烧烤中必点的海鲜食材之一。 鱿鱼：湛江的鱿鱼以鲜嫩、口感爽滑、营养丰富而著名，烧烤后更是香气四溢。 章鱼：湛江的章鱼肉质细嫩、口感绵软，烧烤后味道更加鲜美。

第一种：牡蛎湛江有着非常有名的牡蛎养殖基地，出产的牡蛎蕴含着丰富的营养成分。在湛江市场上，可以买到新鲜的牡蛎，含水量高、肉质细腻、味道鲜美，尤其是烤牡蛎，酥脆外皮、肉质鲜嫩，非常受欢迎。

那么，湛江哪些海鲜好吃呢？首推当地特色——生蚝。湛江市境内海域水质优美，是地道的生蚝养殖基地。湛江的生蚝肉厚味鲜，清甜沙滋，滋味留香，营养含量超高，生蚝水更是席上必备。其次就是螃蟹，尤以海南螃蟹最为出名。

湛江市广东出了名的海鲜之都，湛江的海鲜很便宜，有名的皮皮虾在湛江才5块钱一斤，拿椒盐直接煮了吃，不要太享受了。来来跟着小编一起去看下湛江都有些什么好吃的海鲜。

广东哪里的海鲜最有名

广东湛江位于珠江口东岸，因为其地理位置的优势，湛江拥有丰富的海鲜资源。每年，也有着很多游客慕名来湛江品尝海鲜。

广东的海岸线长达8500公里，占全国海岸线的三分之一以上，这么的长海岸线，海洋资源当然十分丰富。以下城市的海鲜都是比较有名气的：湛江、茂名、阳江、汕头、汕尾、惠州等。

广州是广东的省会城市，也是一个闻名遐迩的美食之都。在广州，你可以去海珠区的亚洲最大的海鲜市场——南沙大梅沙海鲜市场，这里汇集了各种各样的海鲜，从螃蟹、鲍鱼到虾仁、贝类等应有尽有。

而阳江有核电站，茂名有乙稀和练油厂，到底有没有污染，众位比我还清楚，所以，广东的海鲜，只有而唯一的是北潭，草潭，江洪，企水的最好最纯，最正宗最好食，广东沿海就汕尾的海水最干净 所以应该是汕尾的海鲜最好吃。

广东十大海鲜是什么

1、箬鳎鱼 箬鳎鱼也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛为5～7月，秋汛为10～12月，以农历八月的箬鳎鱼数量最多，味道好，价格也便宜，食之鲜肥而不腻。

2、沙井鲜蚝 沙井蚝是深圳最著名特产。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。

3、龙虾是广州最受欢迎的海鲜之一，最适合中国南方的口味，清蒸的方式可以保持虾的鲜美味，龙虾膏清新的口感味道非常好。其次我们介绍广州另一道非常受欢迎的海鲜——珍珠虾。