中国100种名粥的做法大全（七种粥的做法）

家常粥的100种做法大全窍门

雪菜笋丁粥 食材：大米 （100克）、笋 （2小根）、雪菜 （200克）、浓缩高汤 （1-2条）做法：将大米淘洗干净，用清水泡2个小时。将泡好的米和水一起倒入锅中，并酌量加水，并加入姜片和少油许熬粥。

先将胡萝卜1～2根（按喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

做法：（1）糯米洗净，加水6杯，烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。（2）山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。（3）最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

第二款：百合雪梨枸杞粥 推荐缘由：深秋季节，天气干燥，百合、雪梨都是时令美食，搭配枸杞熬煮成粥，营养美味，不妨为家人做起来，暖心暖胃哟。配料：鲜百合：一个，雪梨：一个，大米：80g，枸杞：一小把，清水：适量。

做法： 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。粥的做法大全之桂圆粟米粥 原料： 桂圆肉15克，粟米100-200克。做法：将桂圆肉洗净与粟米同煮。

准备材料。将大米和糯米洗净，加水。启动电压力锅加压13分钟。电压力锅煮粥的时候把芹菜剁碎。将调好酱油、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜的牛肉馅分好待用。电压力锅减压后，打开锅盖再次启动。

各种营养粥的做法

做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。

南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。

红枣、苹果、小米。 倒入锅里加适量清水煮20分钟左右。 加入适量红糖。 加入适量枸杞煮5分钟。 玉米燕麦粥 玉米煮1分钟。 加燕麦煮软。 关火倒适量牛奶。

先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克， 煮至豆烂米开汤稠，绿豆粥即成。

粥的做法大全

将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。芋头粥 原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 做法：（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和 其它 调味绿色菜，加盐。起锅，喝。（2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

养胃小米粥的100种做法

1、养胃小米粥的做法如下：蛋花麦片小米粥：材料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。

2、小米南瓜粥： 操作方法：南瓜，红枣，小米，罗朗德核桃油，食材洗净放入锅中，放入适量的水煮至浓稠（20分钟左右），盛出淋入核桃油即可。

3、制作步骤步骤1 小米淘洗干净，先提前浸泡1小时。步骤2 将锅中的水煮至冒泡，然后再将红枣和小米放进锅中开始煮，这样可以防止小米粥黏底糊锅。

4、小米粥养胃的做法 （1）小米红糖粥 小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。 （2）小米山药大枣粥 小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。

5、小米南瓜粥 南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。红糖小米粥 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

养胃粥的100种做法

1、牛奶粥 原料：大米100克，牛奶500克。做法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。功效：补益气津，养胃生肌。

2、红薯甜粥，用红薯、粳米一起熬粥食用，也可以健脾开胃、补气安神、清心养血。

3、八宝粥 八宝粥配方：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。

4、鸡蛋红糖小米粥：材料：新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量。制作：先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米；待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成烂粥；再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍煮放入红糖即可食用。

5、粥是我们很常见的一种食物，下面我们就一起来看看哪些粥养胃吧！01 花生红枣粥 材料：大米，山药，枣，花生。

6、养生人士喜欢用米糊来调养胃肠，不仅方便易消化，还能起到保护胃肠的作用。下面介绍一百种不同口味的养胃米糊做法，供大家参考。 红枣米糊：先将米糊煮好，加入适量切碎的红枣，煮滚即可。

各种营养粥

红糖薏米粥 食材：糯米100克，红糖，薏米50克，葡萄干50克。冰糖红枣枸杞粥 食材：糙米150克，红枣70克，枸杞30克，冰糖 山药莲子粥 食材：干山药片50克，粳米100克，去芯莲子50克，白糖。

南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。

种营养粥的做法及功效 小麦红枣粥 原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。功用：缓急止通，止汗养心。

例如，母亲可以添加各种蔬菜，肉，鱼，水果，杂粮等食品成分，丰富粥的味道和营养。今天，小树冲的妈妈推荐了7种营养粥。宝的妈妈可以改变每天的饮食方式，以便宝宝可以吃得很好。鸭糊米粉粥 原料：鸭胸肉和米粉各50克。

营养粥之核桃仁粥的做法 煮粥配料：核桃仁50克，大米60克。制作方法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成。食用方法：可供早晚餐作点心食。粥的功效：补肾，健脑，通淋。

营养杂粮八宝粥 首先备齐所有的杂粮，把所有的杂粮提前浸泡过夜，并用水冲洗干净。 浸泡好的杂粮用清水冲洗干净，把大米和糯米提前浸泡10分钟。