螃蟹功能功效与作用（螃蟹的功效和禁忌）

蟹的营养价值及功效

1、螃蟹的营养价值螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质46克、脂肪3克、糖类22克、磷088毫克、铁36毫克和适量维生素A等。

2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、滋补身体：螃蟹中含有大量极易被人体吸收利用的优质蛋白和维生素，体质虚弱者常吃螃蟹能有效滋补身体。补钙：螃蟹中含有丰富的钙质，缺钙者或骨质疏松症者平时常吃螃蟹有助于补充钙质。

4、螃蟹的营养价值 螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。

螃蟹的功效与主治

1、螃蟹的营养价值：一，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。

2、适当的吃一些大闸蟹，可以提高身体免疫力，起到美容养颜的效果，因为其中富含的一些优质蛋白的含量是非常多的，大闸蟹不仅仅具有食用价值，它其中所富含的药用价值也是非常多的，根据中医记载，它可以起到活血化瘀，消肿的功效。

3、清热解毒，螃蟹含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。养筋活血，中医认为，螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。

4、清热解毒：大闸蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。

5、功效 大闸蟹味甘咸性寒，归肝、胃经，具有一定清热解毒、消结化瘀的作用，适宜体质燥热者进行食用。

6、近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

河蟹有什么功效作用

营养成分：蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等。具有清热解毒、养筋活血的作用。烹饪提示： 螃蟹烹制时一定要彻底加热，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒。

帮助缺钙症状改善：螃蟹是属于一种含钙质比较丰富的食物，在吃了以后当中的钙质可以被人体吸收，有助于体内的钙含量增加，对于缺钙的症状能够起到改善的作用，同时也能够预防缺钙的发生。

功效养胃健胃、养肝护肝、滋阴补阴、排毒解毒、清热一克热量103大卡食疗效果抗结核根据研究报告显示，河蟹具有抗结核的功效，对于结核病患者，常吃河蟹能加快痊愈的速度。

功效作用 2014-06-13 16：27：57 秋天是吃螃蟹的季节，很多朋友特别喜欢吃螃蟹，尤其是秋蟹的肉质细嫩，特别受人们欢迎。其实螃蟹的营养价值十分丰富喔，一起来看看螃蟹有什么功效吧。

蟹的功效与作用

1、蟹的功效与作用？螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、清热解毒，螃蟹含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。养筋活血，中医认为，螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。

3、因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。二，螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。三，蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。

4、清热解毒：大闸蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。

5、此外，膏蟹还具有一些药用价值和保健功效。在中医理论中，膏蟹被认为具有清热解毒、滋阴补肾、养血安神等作用，可用于治疗一些疾病和调理人体健康状况。

螃蟹的营养价值与功能介绍,爱吃螃蟹的看过来!

1、螃蟹的营养价值 抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。抗结核螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、螃蟹的营养价值：一，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。

4、螃蟹的营养价值成分螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

5、大闸蟹的营养价值是非常高的，大闸蟹当中富含大量的蛋白质和脂肪，含钙量以及磷元素，铁元素以及维生素a是非常多的。平时在日常的生活里多吃一些大闸蟹能够起到清热解毒，养筋活血，防癌抗癌之功效。

6、螃蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。螃蟹中含有丰富的维生素D。