制作山楂干的过程（山楂干制作工艺）

山楂干怎么晒

1、第一步：用盐水将山楂清洗干净。第二步：使用菠萝去眼刀将山楂底部和籽清理干净。第三步：接着使用刀将山楂切片。第四步：切好的山楂片备用。第五步：将山楂片在铺有厨房用纸的芽苗盘上摆好，放置阳台晒制5天即可。

2、将山楂切成3-4片，可以穿到竹签上，拴起来放在阴凉的地方晾，也可以准备好一个大容器，将山楂摆在上面晒，定期翻动一下，晒干后就可以收集起来。

3、先将新鲜的山楂洗干净，然后晾干水分。把山楂里面的把子摘掉，然后切片。里面的籽要留着，不用去掉。山楂全部切成圆圈状之后就用装好，摆在阳台或其他通风的地方。一天半天翻一次，后面一天翻一次。

4、怎样做山楂干 山楂干我们常常都是在各大超市或药房见到，那麼怎样做山楂干，你清楚吗？实际上山楂干的作法非常简单，我们看来一下：先将新鲜的山楂果洗干净，随后晾晒水份。

山楂干怎么制作方法

步骤1：将山楂放在清水中，加入适量盐搅拌均匀，浸泡30分钟左右。步骤取出盐水中泡好的山楂，用清水冲洗干净，取一根筷子，去除山楂的籽。步骤将去完籽的山楂切成2~3mm左右厚的山楂片。

将山楂用盐水浸泡清洗干净后切成薄片，均匀放在烤箱中烤干，或者放在太阳下暴晒几天，晒干后放入容器储藏即可做出好吃的山楂干。具体如下：步骤1：将山楂放在清水中，加入适量盐搅拌均匀，浸泡30分钟左右。

新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。把山楂片收集在烤盘里，放入烤箱，90度烘烤半小时左右，可以看到有很多水汽蒸出。

请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 洗净山楂果后，要尽快擦干其外表的水分，再行切片处理，视需要去除或保留 果核。现在也有专门的切片机器，效率很高，且切片的厚薄均匀，一般在3mm左右。

山楂干怎么做

山楂干双耳汤 原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。山楂双耳汤，首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。

步骤1：将山楂放在清水中，加入适量盐搅拌均匀，浸泡30分钟左右。步骤取出盐水中泡好的山楂，用清水冲洗干净，取一根筷子，去除山楂的籽。步骤将去完籽的山楂切成2~3mm左右厚的山楂片。

将山楂用盐水浸泡清洗干净后切成薄片，均匀放在烤箱中烤干，或者放在太阳下暴晒几天，晒干后放入容器储藏即可做出好吃的山楂干。具体如下：步骤1：将山楂放在清水中，加入适量盐搅拌均匀，浸泡30分钟左右。

自制山楂干（烤箱版）的做法 新鲜山楂淡盐水浸泡十五分钟（主要是去除表面农药）后洗净捞出。请点击输入图片描述 切片去核（不去也行），一个山楂切五片，摊平放在烤盘上。

新鲜山制作山楂干的做法如下：用料：新鲜山楂500g。步骤：用盐水将山楂泡一会，然后清洗干净。沥干水份，准备给山楂去籽。原本不想去籽的，不过总是要切开山楂的，看见那么多籽就索性把它们都清除了。

在家怎样做山楂干

怎样做山楂干 新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。

先准备一些山楂，放在盐水中浸泡十分钟后清洗干净；切去两头，再切开去核。

请点击输入图片描述 通常每100KG鲜山楂片，干燥后可得28KG干片，每个批次的烘干时间约为10小时，干燥完成后，封盖住作回软处理后，再对干片进行挑选，剔除不合格的残片、碎片等，按要求分级包装，并保存于阴凉通风处。

山楂干1500g；山楂洗净控干水分；用到去掉山楂底部；用刀在中间切开，去掉籽；切好后放入大容器中摊开，放在太阳底下晒干即可；晒好的山楂干，用来泡水喝方便又卫生。山楂中含有较高的热量。

清洗干净后，水份一定要控干在进行下一步操作。要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。做好的山楂片先放入纸盒箱为好，放在通风的地方，可进一步充分干燥。十几天后在分装存放，放上一年都不会坏的。

山楂200g，锡纸一张 步骤：新鲜的山楂清洗干净。用小刀去掉山楂头尾，中间切一圈，掰开，去掉籽。烤盘上放锡纸，把切好片的山楂整齐的码在烤盘上，100℃烤40分钟到1小时。各自烤箱不同，随时观察。