螃蟹怎么吃视频教程?（螃蟹咋做好吃视频教程）

海鲜不少,可是只会吃不会做怎么办?

一般来说，如果海鲜不少但自己只会吃不会做，那么只有两个办法，一是自己学着做，二是找别人帮做。

过程就是：制作捞汁，根据不同食材所需时间把食材煮熟，把捞汁和食材混合，现在夏天也可以冷藏几个小时在食用。 下面我来分享一下用花蛤、鲜虾制作生捞小海鲜的烹饪方法哦。

海鲜的做法很简单，平常口味比较清淡的可以尝试清蒸，劲爆爽口滴香辣、麻辣、酱香、红烧等。第一种是贝类，花蛤，这种葱姜炒或者，干辣椒炒。

如何挑选螃蟹视频教程

买螃蟹时，如何挑选到肉多又鲜美的螃蟹？就让知知来为你解答一下吧，我可是有一个独家技巧。 选择产量高峰的时节购买。 一般来说，秋季是螃蟹的丰产期，这时的螃蟹肉质较多、较肥美。

重量：新鲜螃蟹较重，在同样大小情况下，较重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。看活力－眼神灵敏。

新鲜的螃蟹尝起来是海鲜，不新鲜的螃蟹尝起来是氨水。把螃蟹举起来，感觉很重，表示新鲜。抓住螃蟹，把它翻过来。按螃蟹的腹部。如果肚子又硬又饱，说明新鲜。如果是母蟹，可以参考蟹黄的颜色来判断，橙色最好。

买大避小。挑选螃蟹的第一个要点就是买大避小，因为螃蟹可食用的部分不多，所以我们在购买的时候要选择个头大的螃蟹，这样的螃蟹不仅肉多，吃起来也更加省事！买青不买黄。

如果是用蟹笼抓螃蟹，可以把放臭了的猪肝、鸡肝、泥鳅、黄鳝作为饵料，也可以使用鸡肠子或者其他水产的内脏，但是都要把放臭之后再作为饵料。

怎么蒸螃蟹好吃又简单视频教程

螃蟹清蒸好吃又简单方法如下：准备6只鲜活的螃蟹。螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。

避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

蒸螃蟹，要将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出。蒸螃蟹不可用热水蒸，一定要冷水上锅蒸。