大闸蟹能煮粥吗（大闸蟹可以煮粥给宝宝吃吗）

螃蟹煮粥是先炒了才放进去吗,还是直接放进去好吃?

1、在处理螃蟹前，先把白粥煮上，水开后下米，边煮粥咱们边处理螃蟹。热锅热油，螃蟹切面向下小火煎炒，同时把姜片放进去，烹入1汤匙料酒。把螃蟹炒到变色香味飘出即可关火。粥要煮至八成熟。

2、砂锅小火烧热，放适量油烧热，下姜丝爆香，再放入干贝虾仁爆香（也可后面直接放粥里面煮）。放入开水煮沸，下入泡好的米，大火煮开。

3、煮粥，不用事先浸泡水，直接洗就可以煮。这种方法可以煮粥，很好地释放食材的美味。螃蟹是直接放在粥里煮还是先烤？直接煮螃蟹的话，粥确实会变甜，但是蟹肉会缺乏香味。

4、过程：先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥；等粥九成熟的时候放螃蟹（这螃蟹可是营养丰富哦，深海的螃蟹和市场上养殖的不能比）。方法一：取下蟹盖（切成两半），其余切成块状，放入油锅用旺火煸炒，放料酒、姜末后出锅备用。

5、先把大米浸泡半个小时，然后淘洗干净，加入适量的水，启动煮饭程序。准备螃蟹，螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用。粥煮好了，特别浓稠，已经完全熟的大米粥，放入姜丝和螃蟹再煮5分钟。

6、把蟹盖和蟹身分开，去除不能食用的内脏和蟹腮，蟹身切成小块，姜切丝，香葱切葱花。将腌好的大米放到电饭锅里，加入适量水，用煲粥功能煲一个小时。

螃蟹粥怎么做

1、将螃蟹清洗干净，表壳用刷子清理，剥开蟹壳。去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用的部位。将清理好的螃蟹切成小块备用（6-8块/只）。洗米煮粥，滴入少许香油口感更加，大火煮开后转小火煮30分钟。

2、首先，需要准备材料，主料：膏蟹1~2只、基围虾20~30只、干贝10~20颗、珍珠米（按份数定）；配料：地都冬菜、芹菜粒、香菜、胡椒粉 、盐 、花生油 、姜丝、花生酱（本文用的是四季宝花生酱）。

3、准备好原材料。将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖。中间用勺搅动几下。

4、准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。

5、蟹粥的做法： 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。 砂锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

螃蟹能和杂粮一起煮粥吃吗

1、能。螃蟹是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体有益。小米粥是一种健康的食物，含有丰富的维生素B族和纤维，对胃肠道健康有帮助。这两者之间并没有明显的相互禁忌或冲突，可以一起食用。

2、可以的，可以做成螃蟹小米粥进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小米 适量、螃蟹 2只、葱 适量、姜片 适量、盐 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、香油 适量。小米淘洗干净，放水，葱姜中火煮。

3、温暖的杂粮粥有温暖胃的作用。 河蟹的嘌呤含量也很高，但粗粮粥中钾含量丰富，能促进尿酸的排出。 另外，早点喝粥会增加饱腹感，相对减少吃螃蟹，肠胃负担也变少。 另外，吃螃蟹时最好配合姜、醋等。

4、吃螃蟹的时候可以吃小米粥，因为螃蟹比较寒凉，适当的喝一点粥比较好，但小米粥也不是属于温热性的食物，建议不要多吃，还要吃一些姜之类的或者是辣椒比较好。

5、螃蟹洗净，揭去脐，撕去腮，中间切断。大米粥先熬至粘稠，再放，螃蟹不宜久煮。放入少许盐，鲜味就十足了，其他调料不放也可。螃蟹性寒，吃食辅以姜丝可以缓解。

6、、吃螃蟹对于主食没有什么特别要求，一般的米饭、馒头、包子、杂粮、米粥、红薯、南瓜、玉米等都是可以作为主食来搭配螃蟹吃的，最重要的是根据自身的饮食习惯来决定，喜欢吃面食的就搭配面食吃就很好了。

阳澄湖大闸蟹煮粥的做法

1、阳澄湖大闸蟹，粳米 调料：酱油，生姜，醋 蟹肉粥做法：取出蟹肉和蟹黄。将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成。

2、往电饭煲里加入少量（大约一勺）的料酒去腥，少量的嫩姜丝.电饭煲按下煮粥功能，大约1—2小时就足够了。喜欢喝凉一点粥的朋友可以选择1小时；而喜欢喝热一点的就选择2个小时。

3、步骤2：把洗净的米倒入砂锅，倒入适量的水，盒子盖子。通电之后按砂锅粥，默认时间是2：30。可以根据自己喜欢口感，调整时间和口感。步骤3：等待熬煮粥的时候，处理大闸蟹。

4、步骤 我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。