老虎姜有哪些吃法和做法（老虎姜的功效是什么）

老虎姜和什么炖最好

1、老虎姜香菇春笋煲鸡汤 香菇和春笋搭配，煲出来的汤鲜美异常，还能增强体质，预防感冒，非常适合气温不稳，忽冷忽热的春季喝。

2、老虎姜和枸杞子或猪瘦肉炖最好。枸杞子：老虎姜和枸杞子可以一起炖汤，有养肝明目、滋阴补肾的作用，具体做法是将老虎姜和枸杞子洗净后放入砂锅中，加入清水煮开，再用中火煎煮半小时，煎好后取出汤汁服用即可。

3、芋头、老虎姜和排骨是常见的炖菜食材，它们搭配起来口感丰富、营养丰富，可以制作出美味可口的炖菜。

4、鸡1只（约1000克），老虎姜30克，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒、味精、猪油各适量。制作步骤 将黄精、党参、淮山药洗净。生姜切片，葱切段。

老虎姜食用方法

准备好一些老虎姜和一小把枸杞子。将老虎姜洗净后，切成薄片。将枸杞用水清洗干净。取一个煲或者锅，加入适量的清水，将水煮沸。当水沸腾后，将切好的老虎姜放入锅中，再加入枸杞。

第一，把老虎姜切薄片，放到光照强烈且通风的地方晒干，然后用工具（擀面杖或者专门的研磨器）淹没成粉末状，用水送服。因为粉末状的物体容易受潮，所以最好盛放在密封性比较好的容器内，防止受潮影响使用效果。

老虎姜怎么吃法如下：内服：老虎姜煎汤，2～5钱；研末或浸酒。外用：老虎姜捣敷或水磨汁涂。润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。

老虎姜的食用方法：可以内服，煎汤时加二到五钱老虎姜，研末或浸酒。也可以外用，捣敷或水磨汁涂即可；老虎姜的功效与作用：润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。

老虎姜就是黄精，可做成“黄精炖鸡“，黄精炖鸡是一道以鸡、黄精、党参、淮山药等为主要食材制作的美食。食疗功效 降血糖、血脂，温中补脾。益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症。

炖鸡或者炖排骨的时候可以替代我们所用的食用姜，老虎姜有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒的效果，鸡汤也有滋补的作用，两者结合可以增强营养效果。

老虎姜炖排骨汤的做法?

做法：将排骨洗净剁小块状，放入滚沸水中氽烫后，捞起洗净放入『膳魔师焖烧锅』的内锅中备用。将市售药炖排骨药包及姜片加入作法1的内锅中，加入水和姜片并盖上锅盖以大火煮至滚沸后，改以小火煮约10分钟后熄火。

将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。

第三，就像煎中药一样，三碗水煎成一碗水，克数保持在3克左右，一天的总克数不要超过10克。煎水的锅最好是单独的一个锅，不要做其他用途。