海边绿色螃蟹有毒吗（绿色的海蟹）

螃蟹有毒吗?

螃蟹没有毒。它们的身体本身没有毒性，而且也不会释放出有毒的物质。不过，虽然螃蟹不会释放出有毒的物质，但它们在生命受到威胁时可能将人类夹伤。被夹伤后，一些细菌可能通过伤口进入人体。

一般的螃蟹是没有毒的，但一些品种有毒比如毒鳞斑蟹、铜铸熟若蟹、绣花脊熟若蟹、正直爱洁蟹、花纹爱洁蟹等。另外，通常买来得食用螃蟹，如果死后放了很长时间，也会带有一定的毒性，不能再吃了。

有毒的螃蟹有：铜铸熟若蟹、绣花脊熟若蟹、蕾近爱洁蟹、正直爱洁蟹、雷诺氏鳞斑蟹。

这是：短指和尚蟹，是和尚蟹科和尚蟹属动物，又名和尚蟹、兵蟹、海珍珠或海和尚。一般生活在滩涂，滤食淤泥，喂养可以试一下烂鱼虾。本身可以吃。

正直爱洁蟹和长相和面包蟹非常相似，所以很容易误食。这种螃蟹也是具有剧毒的，吃了之后会引发中毒反应，重则身亡。在我国广东、海南等沿海地区都有分布。

螃蟹发绿能否食用?

清蒸出来的螃蟹呈现出绿色的原因有很多，要看您具体的情况才能确定能不能吃。如果不是特别多的绿色吃一点也没有什么问题，但是建议您还是不要食用。呈现出绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。

变质了，螃蟹黄变绿的话说明这只螃蟹是只死蟹，正常情况下蟹黄应该是黄色的。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

这是因为梭子蟹肉内已经产生了组胺，所以引起蟹肉变绿。不建议食用。当梭子蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

不能。根据查询民福康网显示，螃蟹煮熟后，打开后发现里面的脏器或者蟹黄颜色发绿不能吃，这是螃蟹受到污染导致的，误食绿色变质的螃蟹会引起食物中毒，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时还会出现昏迷、休克等症状。

螃蟹的肚子长水藻了，一点也不会影响健康，不用管。螃蟹并不喜欢太干净的水。要注意避光，给他点加盐的泥巴。另外它最爱刚开始腐败的肉类，新鲜的肉还不如米饭。螺、贝的肉是他们常吃的食物。

海螃蟹有毒吗?

能吃没毒。根据查询39健康网显示，海蟹属于一种海鲜类食物，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养，对身体有一定的好处。

河里的螃蟹死的绝对有毒，海里的是海蟹不叫螃蟹，海蟹死的吃了没事的。海蟹一般都是吃死的（海里捕捞上来就死了）。现在养殖业发达了，所以有活的海蟹。所以你那个一点问题也没有。

不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。

那死了是千万不能吃的。因为螃蟹是腐食性的，鳃里面很多细菌，死了以后腐烂得非常快，海螃蟹也最好是吃活的，死蟹不耐保存，蛋白会很快分解变质，引起食用者腹泻等身体不适。所以记得吃螃蟹一定要把腮挖掉哦。

死了的蟹不能食用。海蟹由于含有丰富的蛋白质，而细菌也十分喜欢这些蛋白质。有了蛋白质提供营养在海蟹死后，细菌会迅速增殖。并且在分解完蛋白质后还会产生对人体有毒的生物胺。

在食用晒干的海螃蟹时，可以将其浸泡在温水中，待其变软后蒸煮或者炒食。如果喜欢更硬的口感，可以延长晒干的时间。需要注意的是，如果海螃蟹已经不新鲜或者死亡较长时间，是不建议食用的，以免食物中毒。

海边抓的小螃蟹可以吃吗

1、可以吃不会有毒的。把螃蟹跟粉一起放油里面炸，建议你做螃蟹煎饼试试。

2、小螃蟹只要不是死的，可以吃，是无毒的。不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。

3、海边螃蟹个头太小了，即使吃的话做起来比较麻烦，需要捕很多这样的小螃蟹才可以。海边的这种小蟹不好吃，晒干之后做火锅底料会有海的味道。不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。