螃蟹图片大全大图用盘子装（螃蟹图片真实图片）

谁有螃蟹的图片,各部分名称和各部分的作用?

1、螃蟹腿功效与作用 强化免疫力 螃蟹腿中的甲壳素能提高身体的免疫机能，加强免疫细胞的增殖，因此有强化免疫力的功效。

2、螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。

3、除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。除蟹心：位于蟹黄中间。除腮：在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。

清蒸螃蟹的方法

清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦。

【1】大闸蟹下锅之前我们先用绳子将其捆住，将大闸蟹的蟹钳和蟹脚收缩起来。【2】然后用绳子横着绕到第二圈，再交叉纵向将其捆绑。

操作步骤如下：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。

梭子蟹装盘子里蒸还是直接蒸

梭子蟹是生活中的一种螃蟹，它的吃法比较多，大多数人都会蒸着吃，这是最简单的一种吃法。蒸梭子蟹可以直接蒸，也可以放盘子里面蒸，主要看个人喜好和做法，一般蒸15分钟左右就可以吃了。

梭子蟹的清蒸做法如下：鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净。放蒸屉中。水开上屉，中火蒸十五分钟。蒜切末。香葱切成小粒。姜末，小米椒碎。所有碎末放碗内。适量生抽，老陈醋调匀。撒上适量香菜，美味的蘸料完成。梭子蟹，中药名。

步骤：梭子蟹去壳、去腮，斩成小件。摆到盘子里，加1大勺黄酒、5克姜丝。放到水开了的蒸锅里，大火蒸8-10分钟。取出来淋上2大勺生抽，1小勺蒜末，多多的小葱碎和小米椒碎，小葱碎一定要多来点才香。

放入梭子蟹：将清洗干净的梭子蟹放入蒸锅中，最好是背朝上的来蒸。然后盖上蒸锅的盖子，大火蒸约15分钟左右，时间可以根据实际大小和数量来适当调整。梭子蟹的身体颜色变成橙红色，蟹膏也会出现在蟹壳内。

盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟，根据蟹的大小而定，蟹壳变成红色即可。完成后将盘子中放入适量生抽和花椒油，将清蒸梭子蟹放入盘中即可享用。Tips：梭子蟹腿部分肉质饱满，最好剪开，豁出来肉用嘴吸。