海鲜酱煮什么好吃（海鲜酱的吃法）

海鲜酱怎么用

海鲜酱的吃法一般有以下几种：一是直接作为蘸料食用，在吃火锅的时候，或者在吃一些生吃菜的时候，比如黄瓜之类，都可以蘸着海鲜酱吃。二是可以作为调味品烹制菜肴，比如海鲜酱烩大虾、海鲜酱炒牛肉等。

黄豆洗干净后用水泡一个晚上；鱼腩刮干净里面的黑膜，清洗干净用少量的盐稍为腌一下，生姜切片，热油锅，爆香姜片。

海鲜酱可用于制作海鲜酱蒜香炖豆腐：主要原材料有：水豆腐、大蒜、海鲜酱、姜片。制作方法：生姜切丝，大蒜切段，蒜白和蒜叶分开；把豆腐切成同样大小的块。

备好食材：XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。

开火，煮至水沸。把面线放进去，用筷子微微搅。煮到面线变软，注意不要煮到面线过分膨胀，或者糊了。如果使用的是厦门面线的，放进去煮大概2-3分钟就OK，其他材料的根据面条的软硬程度判断。

海鲜酱用来做什么菜好吃?具体做法

1、海鲜酱烤三文鱼排 材料：三文鱼排，酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜，橄榄油。 做法： 把酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜和橄榄油放入20X30厘米的长方形烤盘里混匀，制成腌汁。

2、海鲜酱适合做海鲜酱炒年糕、海鲜酱烧豆腐、海鲜酱地三鲜。其中海鲜酱炒年糕需要准备材料：年糕、海鲜酱、白胡椒粉、盐、味精、葱、姜。共分为3步骤。年糕切成厚片，葱切段，姜切片备用。

3、海鲜酱可以用来做海鲜风味酱拌面 主料：面条300克、海鲜酱40克、虾50克、蛤蜊60克、鱿鱼须50克 调料：橄榄油5克、秋葵2个、葱1根、姜3片、料酒10克 做法步骤：备好食材：XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。

4、可以做海鲜酱烧豆腐， 海鲜酱烧豆腐的具体做法：豆腐切成约1cm边长的方块。过小则无口感过大则不入味。豆腐用滚水焯或用开水烫过，一定不能懒，去豆腥味。直接影响成品。蒜头剥皮去芽剁碎。一根葱切花备用。

5、海鲜酱青菜面筋的做法：（1）将面筋撕成块，用开水泡一下，捞出待用。（2）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。（4）接着，合入面筋，加少许水翻炒至青菜断生。

海鲜酱烧五花肉怎么做好吃

1、五花肉加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。第三步 焯好的五花肉洗尽血沫沥干。第四步 加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鲜酱，生姜，醋。第五步 拌均匀，每块肉上都粘上酱料。

2、准备一条肥瘦均匀的五花肉，澳门烧肉分为生烧熟烧两种方法，今天介绍熟烧方法。先把猪肉下锅煮熟，煮到筷子轻松插入猪皮捞出。

3、海鲜酱10ml 白糖20g 醋5ml 步骤 准备好原料。五花肉加入香叶，八角，花椒，1勺料酒，葱，几片生姜，漫过肉的清水烧开。焯好的五花肉洗尽血沫沥干。加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鲜酱，生姜，醋。

4、五花肉放冰箱冷藏一小时，然后取出洗净切片备用。准备一个干净无水的容器，然后倒入蚝油、海鲜酱、料酒拌匀备用。切好的五花肉用调料拌匀，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。

5、烧肉做法如下：食材：茴香籽1/2茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，苏打粉1/8茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根。

6、主料：猪腱肉500g 配料：生姜1块 调料：海鲜酱5汤勺（75ml）、蜂蜜适量10g 做法 【准备】：取干净保鲜袋将猪肉放入，加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用。