老虎姜怎么食用最好（老虎姜的用途是什么）

老虎姜怎么炖肉吃?

老虎姜就是黄精，可做成“黄精炖鸡“，黄精炖鸡是一道以鸡、黄精、党参、淮山药等为主要食材制作的美食。食疗功效 降血糖、血脂，温中补脾。益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症。

将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。

黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。

新鲜的老虎姜需要炖半个小时就可以吃了。具体炖汤的做法：老虎姜清洗干净切块备用，然后，在锅中添上食用油。

老虎姜食用方法

准备好一些老虎姜和一小把枸杞子。将老虎姜洗净后，切成薄片。将枸杞用水清洗干净。取一个煲或者锅，加入适量的清水，将水煮沸。当水沸腾后，将切好的老虎姜放入锅中，再加入枸杞。

第一，把老虎姜切薄片，放到光照强烈且通风的地方晒干，然后用工具（擀面杖或者专门的研磨器）淹没成粉末状，用水送服。因为粉末状的物体容易受潮，所以最好盛放在密封性比较好的容器内，防止受潮影响使用效果。

老虎姜怎么吃法如下：内服：老虎姜煎汤，2～5钱；研末或浸酒。外用：老虎姜捣敷或水磨汁涂。润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。

老虎姜的食用方法：可以内服，煎汤时加二到五钱老虎姜，研末或浸酒。也可以外用，捣敷或水磨汁涂即可；老虎姜的功效与作用：润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。

老虎姜就是黄精，可做成“黄精炖鸡“，黄精炖鸡是一道以鸡、黄精、党参、淮山药等为主要食材制作的美食。食疗功效 降血糖、血脂，温中补脾。益气养阴，补肾益精。适用于脾胃虚弱、便秘、消瘦、纳差、带下等症。

炖鸡或者炖排骨的时候可以替代我们所用的食用姜，老虎姜有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒的效果，鸡汤也有滋补的作用，两者结合可以增强营养效果。

老虎姜煲鸡汤做法?

第一，把老虎姜切薄片，放到光照强烈且通风的地方晒干，然后用工具（擀面杖或者专门的研磨器）淹没成粉末状，用水送服。因为粉末状的物体容易受潮，所以最好盛放在密封性比较好的容器内，防止受潮影响使用效果。

一只鸡能放30克老虎姜。根据查询相关资料信息，原料，鸡1只（约1000克），老虎姜30克，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱、精盐、胡回椒粉、料酒、味答精、猪油各适量。

最后盖上盖子大火煮开之后，撇去里面的浮沫。

老虎姜的最佳吃法

老虎姜和枸杞子或猪瘦肉炖最好。枸杞子：老虎姜和枸杞子可以一起炖汤，有养肝明目、滋阴补肾的作用，具体做法是将老虎姜和枸杞子洗净后放入砂锅中，加入清水煮开，再用中火煎煮半小时，煎好后取出汤汁服用即可。

老虎姜枸杞汤是老虎姜的最佳吃法，具体制作步骤如下：材料/工具：老虎姜、枸杞、刀、锅、碗、水。准备好一些老虎姜和一小把枸杞子。将老虎姜洗净后，切成薄片。将枸杞用水清洗干净。

洗净切片，凉拌——香油、辣椒油、芥末油、味精、盐、香菜、小葱一起拌合，几小时后就可以食用。营养价值一般般。但是鲜脆可口。

第一，把老虎姜切薄片，放到光照强烈且通风的地方晒干，然后用工具（擀面杖或者专门的研磨器）淹没成粉末状，用水送服。因为粉末状的物体容易受潮，所以最好盛放在密封性比较好的容器内，防止受潮影响使用效果。

老虎姜怎么吃法如下：内服：老虎姜煎汤，2～5钱；研末或浸酒。外用：老虎姜捣敷或水磨汁涂。润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。

老虎姜和什么炖最好

1、老虎姜香菇春笋煲鸡汤 香菇和春笋搭配，煲出来的汤鲜美异常，还能增强体质，预防感冒，非常适合气温不稳，忽冷忽热的春季喝。

2、老虎姜和枸杞子或猪瘦肉炖最好。枸杞子：老虎姜和枸杞子可以一起炖汤，有养肝明目、滋阴补肾的作用，具体做法是将老虎姜和枸杞子洗净后放入砂锅中，加入清水煮开，再用中火煎煮半小时，煎好后取出汤汁服用即可。

3、芋头、老虎姜和排骨是常见的炖菜食材，它们搭配起来口感丰富、营养丰富，可以制作出美味可口的炖菜。

4、鸡1只（约1000克），老虎姜30克，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒、味精、猪油各适量。制作步骤 将黄精、党参、淮山药洗净。生姜切片，葱切段。

5、准备好一些老虎姜和一小把枸杞子。将老虎姜洗净后，切成薄片。将枸杞用水清洗干净。取一个煲或者锅，加入适量的清水，将水煮沸。当水沸腾后，将切好的老虎姜放入锅中，再加入枸杞。

6、当归2克、枸杞5克。乌鸡冷水入锅烧热。放入葱、料酒、桂圆、红枣、当归、枸杞。放入老虎姜去腥味。盖上锅盖，用小火炖煮半个小时。半个小时后，加入适量盐调味。最后出锅，乌鸡汤完成。