米线机器（米线机器全自动视频教程）

自家生产米线都需要什么?

1、包装：将切割好的米线进行包装，一般采用食品级塑料袋或者纸盒进行包装。包装过程中要保持米线的清洁卫生，避免污染。质检：在生产过程中要进行严格的质量检查，确保米线的品质达到标准。

2、主料：优质稻米400克（制作米线的原料）汤料：光肥母鸡半只（约750g）、光老鸭半只（约750g）、猪筒子骨3根、火腿。

3、做米线的配料有烫好菜心、香菜段、葱末各、盐、胡椒粉、牛肉粉、鸡精、味精、白糖、鱼露。米线是中华传统风味小吃。

4、除了大米和水，米线中还可以添加一些其他的原料，如红薯粉、豆粉等，以增加米线的口感和营养价值。此外，在加工过程中，制作米线的工匠还会根据不同的需求加入不同的调料和配料，制作出口味独特的米线。

5、准备当年、新鲜的大米作为主要材料。准备水、 豆浆机。豆浆机为研磨大米使用。新鲜大米浸泡3小时后。尽量泡透。用豆浆机磨成米浆。尽量磨得细腻，口感更佳。舀浆上笼，用旺火蒸熟。压条晾凉，收存。

机器里制作米线

水烧开后把米粉倒入锅里，不要搅拌它。 等一会儿，米线浮起来大约5-8秒，然后把它捞出来。步骤 10 捞出来以后放在冰水中。 水上漂浮的是冰块。步骤 11 然后放在冷水里再冲洗一遍，这样的米粉很有弹性。

将浸泡过的大米冲洗干净，将多余的水放在不锈钢平台上（只要水保持在30%左右），沥干后向大米中加入适量淀粉，搅拌均匀，然后通过米线机械管输入不锈钢研磨机。

米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中，放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当，颜色搭配好，要有看样。（2）就米线碗，依次放入上述调料，即可拌匀入味食用。

米线的制作方法如下：工具和材料：桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。

昆明米线机器批发市场在哪

1、昆刚批发米线的是昆明市晋宁区小耿米线批发部。

2、昆明市天云五金机电农机市场。地址在昆明东郊国家级昆明经济技术开发区昌宏路2号——朱家村立交桥旁。占地100余亩，规模宏大，上千个厂家入驻，商品厂价直销，上百万种产品及零配件任消费者选购，是一站式购物最佳理想场所。

3、昆明米线饵块批发市场在昆明市五华区小丑鲜饵块店。位于云南省昆明市五华区钱局街31号好顺路农贸市场内16号摊位，成立于2016年，是一家以从事零售业为主的企业。

4、云南省昆明市官渡区昌宏路东聚建材城 永都机电批发市场 永都机电批发市场位于官渡园大商圈永中路，紧临东三环、昆洛、昆玉、昆曲高速公路，离机场五分钟，离火车站十五分钟，离高快客运站十分钟，让你不在有后顾之忧。

5、昆明爆米花机批发市场在云南省昆明市经开区阿拉街道小石坝206号。昆明经开区阿拉富佳食品厂位于云南省昆明市经开区阿拉街道小石坝206号，经营范围包括爆米花原料、设备的零售与批发。

机器半干米线怎么样好吃

1、搭配别的食材，可以搭配一些别的的食材来增加机器半干米线的口感和营养价值，加入一些蔬菜、肉类、豆类即可。

2、安全卫生：采用全封闭生产，性能稳定，机械清洁方便、快捷，安全卫生。自动化程度高：利用新型设备（微电脑）控制，3人即可操作，操作方法简单，自动成熟，自动成型。口感多样：可以制作半干米线、干米线、鲜米线。

3、浸泡的柔软程度也直接影响米粉的口感。将浸泡过的大米冲洗干净，将多余的水放在不锈钢平台上（只要水保持在30%左右），沥干后向大米中加入适量淀粉，搅拌均匀，然后通过米线机械管输入不锈钢研磨机。

米线是怎么做成的?用机器吗?过桥米线的制作方法?

1、云南正宗过桥米线 1 将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干厂将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。2 将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后，面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。

2、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。

3、其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。

4、关键全过程是将稻米捣烂并合成米团以后根据脱水设备抑制，获得过桥米线。实际原料：稻米，冷水。

米线机器多少钱一台

也就是说3800-5600元就能够购买到型号不同的米线加工设备。

红薯粉条机多少钱一台，这个要看机器具体是什么材材做的，功能是否成熟，做出来的红薯粉条质量是否达标，一般情况下一台标准的红薯粉条机价格是2000——35000不等，这要看具体的产能，也就是是机器的大小型号问题。

另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”，干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。