活珍宝蟹最佳吃法（活珍宝蟹最佳吃法图片）

珍宝蟹直接清蒸可以吗?

珍宝蟹能不能直接清真 珍宝蟹是可以用来清蒸的，而且它的味道很不错，珍宝蟹和其他的螃蟹有些许的不同，珍宝蟹清蒸的时间不需要太久，不能用高压锅蒸，不然它的肉质很容易蒸散，影响味道，一般用普通的锅蒸15分钟即可。

吃起来，蟹肉饱满肥美，蟹黄浓郁香甜，蟹膏醇厚滑润。这种简单的烹饪方法对于那些钟爱海鲜原汁原味的人来说，无疑是最佳选择。其次，我们可以尝试一下另一种吃法蘸酱食用。

在慢慢加热的过程中，螃蟹不会一下子感觉很烫，会受热均匀慢慢蒸熟，类似过“温水煮青蛙”的原理。如果热水直接蒸，螃蟹一下子接触热气，会在蒸锅中挣扎而导致蟹腿断掉。

珍宝蟹可以直接清蒸。在食用珍宝蟹之前，将其清洗干净之后，把不能食用的部位去掉，然后就可以放到锅中清蒸了，不仅具有丰富的营养价值，并且操作起来也很简单。

清蒸：这是一种非常健康的烹饪方式，能够最大程度地保留蟹的原汁原味。将蟹洗净后，放入蒸锅中，加入适量的水，然后用大火蒸煮。蒸煮的时间根据蟹的大小而定，一般来说，大约需要15-20分钟。

大火蒸15分钟就可以了。可参考以下做法：主料：珍宝蟹6只。辅料：姜30克，盐3勺，白酒适量。把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。

珍宝蟹是清蒸还是水煮

1、珍宝蟹可以直接清蒸。在食用珍宝蟹之前，将其清洗干净之后，把不能食用的部位去掉，然后就可以放到锅中清蒸了，不仅具有丰富的营养价值，并且操作起来也很简单。

2、珍宝蟹是清蒸比水煮更好吃。珍宝蟹清蒸的话，普通锅蒸20分钟就可以了。其实时间并不需要太久，因为珍宝蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好。

3、珍宝蟹可以直接清蒸。需要先将它清洗一下，然后把不能吃的部位去掉，此时就可以把它放到锅中清蒸了。蒸海鲜是比较简单的了，不管是什么样的海鲜，直接放入锅中蒸是不对的。

4、珍宝蟹是可以用来清蒸的，而且它的味道很不错，珍宝蟹和其他的螃蟹有些许的不同，珍宝蟹清蒸的时间不需要太久，不能用高压锅蒸，不然它的肉质很容易蒸散，影响味道，一般用普通的锅蒸15分钟即可。

5、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。将姜片切片。将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

辣炒珍宝蟹怎么做好吃

1、、加入黄瓜段，青尖椒。1炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下。1最后加入红尖椒，葱白炒匀，加适量的盐，鸡精调味就行了。1香喷喷的香辣蟹OK 了。

2、螃蟹洗净。葱切段。姜切末。洋葱切成片。螃蟹切块。玉米淀粉和螃蟹搅匀。起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。将麻椒，干辣椒，姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。

3、材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。

4、将珍宝蟹宰杀去蟹心、蟹腮和沙袋，用刷子洗净，切件。小黄姜去皮切片，京葱、小葱切段。小火热锅，倒入适量的葡萄籽油，然后将蟹件略煎一下，盛出。锅内留底油，入姜片、京葱段煸炒出香味。

珍宝蟹怎么做好吃

螃蟹宰好洗净，斩件备用，番茄洗净，切件备用。开锅下油，爆香姜片和拍蒜，放入螃蟹大火翻炒。加入适量盐和胡椒粉，攒入少许米酒，加上锅盖煮至蟹刚熟，然后把蟹取出，保留蟹汁。

材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。放入蒸锅中，隔水大火蒸约15分钟。

－ 步骤 － 选用鲜活珍宝蟹价格每斤110---140不等 把蟹钳掰掉，一手掰壳、一手掰四条腿，蟹和壳分离，去掉内脏用手冲洗干净，去掉腹盖用刀把每条腿切开备用。

珍宝蟹的做法步骤 1 先把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净，一个手按住螃蟹，另一个手把珍宝蟹的钳子和腿由上至下用棉绳五花大绑（绑的时候先绑住一边的钳子和腿，注意不要绑蟹壳，绑好这边再绑住另一边就行了）。

红椒切块，珍宝蟹切块，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，拍上干淀粉 锅中做油，烧到5成，放入珍宝蟹炸熟捞出待用。 将鲜鸭蛋黄蒸熟，取出用刀压碎。

珍宝蟹怎么做好吃又简单

将珍宝蟹斩成8块。 置碗内，加料酒、姜片、味精、精盐腌渍15分钟。然后再拍上干淀粉。 咸鸭蛋黄上笼蒸熟后碾碎。 香葱切末；姜切片。

步骤：材料准备好。将珍宝蟹的表面刷洗干净。翻开底部同样刷洗干净。掀开肚子也仔细刷洗干净。姜切片，葱切段。姜蒜铺在盘子底下。放上珍宝蟹，表面撒上少许黄酒。

珍宝蟹的做法如下：主料：新鲜螃蟹4只（根据自己的口味可以加减）。辅料：洋葱、姜、葱、料酒、味精、盐、细砂糖、花生油、清水。首先准备螃蟹，去掉沙囊和腮，并去壳，将蟹肉挖出来，剁成蟹肉泥。