北海道红毛蟹（北海道红毛蟹做法）

这是什么蟹,产自哪里?

石岩蟹是指产自中国广东省深圳市石岩镇的蟹类。石岩镇位于深圳市龙岗区，地理位置靠近深圳沿海地区，拥有丰富的海洋资源。石岩镇以其优质的海鲜产品而闻名，包括蟹类。

红毛蟹原产于日本海域、俄罗斯海参崴海域和朝鲜海湾海域等，其一般生活在千米以下海洋中，喜低温，零上5度是红毛蟹喜好的温度。

俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲） 个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。主要产地：美国阿拉斯加。另外加拿大，澳大利亚，南极洲也是雪蟹分布地。

波格力蟹又叫缅甸黑蟹，多产自于缅甸、孟加拉一带的海边。基本介绍如下：形态特征：波格力蟹比普通的螃蟹显得更丰满、又圆又大，有浑圆的身体，饱满的肉质，壳又青又黑。

2022红毛蟹价格多少钱一斤?产地在哪?

“红毛蟹是一种成年雄蟹，产于日本海域、俄罗斯符拉迪沃斯托克海域、韩国海湾海域等常年性蟹类，一般生活在1000米以下。一般是0.6-2斤，雌性比较小，一般0.3-0.7斤。

在红毛蟹的主要产地，如福建、广东等地，红毛蟹的价格通常会比较低。而在非主要产地，如北京、上海等大城市，红毛蟹的价格可能会相对较高。最后，需要注意的是，帝王蟹和红毛蟹的价格还会受到市场供求关系的影响。

青岛螃蟹多少钱一斤 青岛海区港湾众多，滩涂广阔，水质肥沃，是多种水生物繁殖的场地，因此青岛的水产资源丰富，各种鱼类、蟹类、虾类均有售卖，目前市面上的螃蟹规格5两的售价为50元一斤，规格7-8两的螃蟹售价80元一斤。

毛蟹和帝王蟹，帝王蟹贵。红毛蟹和帝王蟹相比，帝王蟹的价格更为昂贵。帝王蟹每斤价格在400至600元，而红毛蟹价格2两30元，3两60元，4两80元，平均价格在250元一斤以上，价格要比帝王蟹便宜。

请问这是什么蟹?学名叫什么?

1、这个就是梭子蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子蟹。一种很普通的海蟹。属于节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属。梭子蟹海产，主要分布于西北太平洋沿海。

2、飞蟹一般指三疣梭子蟹 三疣梭子蟹，学名Portunus trituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子蟹属。俗名梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀，英文名Swimming crab。

3、如图 ， 豆蟹 Pea crab 学名 豆蟹科 Pinnotheridae 豆蟹属 Pinnotheres 十足目节肢动物 下图为 豆蟹 Pinnotheres pisum 在浅海还有一类小型螃蟹，形似小豆，故称为豆蟹 。

4、如图 可食用 ， 学名 方蟹科 Grapsidae 方蟹属 Grapsus 十足目节肢动物 下图为 白纹方蟹 Grapsus albolineatus 头胸甲近圆形，两侧缘明显外拱。额基向下弯，其高度约两眼间宽度二分之一。

5、一种梭子蟹，叫蓝蟹 蓝蟹（学名Callinectes sapidus），又名青蟹或美味优游蟹，是一种分布在西大西洋、澳洲的南印度洋、中美洲的太平洋海岸及墨西哥湾的甲壳类。

6、帝王蟹，学名堪察加拟石蟹 又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。

北海道红毛蟹可以用哪些方法进行烹饪?

清蒸：这是最简单也是最能保留红毛蟹原汁原味的烹饪方法。将新鲜的红毛蟹放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸熟后即可食用。清蒸红毛蟹的肉质鲜嫩，味道鲜美，是品尝红毛蟹的最佳方式之一。

清蒸是最能保留北海道红毛蟹原汁原味的烹饪方法。首先，将活蟹清洗干净，去掉腮和脏物。在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将蟹放在蒸架上，盖上锅盖。大火煮沸后，根据蟹的大小和数量，蒸15-20分钟。

往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。