党参的真伪优劣鉴别（党参的真伪优劣鉴别图片）

如何鉴别人参质量

1、看人参的质地 挑选人参时，仔细观察人参的横断面，横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参，甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。

2、人参的须 长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。人参的皮 老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

3、在人参中只有纯野山参是珍贵药材，生长年限由几十年到百余年不等，价格昂贵。纯野山参芦头细长、扭曲、芦碗小而紧密，四面环生，园参则芦头粗短、直挺，芦碗大。

假党参有害吗?

1、无论哪种党参味都不是酸的，因此，在不知道是什么东西的情况下，千万别吃哦。

2、党参过期后药效会降低，甚至可能会产生有害物质，如黄曲霉毒素等，服用后不仅无法起到治疗疾病的作用，还可能会对身体造成一定的损害。

3、没有什么大问题，只是你第一次吃，有点过敏。有的人吃了党参以后还呕吐呢，有的人吃了接受不了还拉肚子的呢。

4、这样的党参不能吃。本来觉参不辣，现在比辣椒还要辣，说明你吃的党参有问题，不是变质了就是假党参。为了健康安全，不要食用。

5、腐烂。所以要放冰箱冷藏哦！我在淘宝店“西域尚品堂”买过好几次党参了，都很满意，没问题，他们的党参都是原产地直接网上销售的，不经过药材市场，所以质量保证。如果你感兴趣的话，可以在淘宝上搜搜“西域尚品堂”。

如何鉴别常见中药真伪

1、掺假。主要是掺有鸭内金和淀粉、面粉做的伪品。识别。鸡内金较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。

2、首先，通过色泽来辨别艾草的真假。艾草的真实色泽为灰绿色，比较鲜活，而假的艾草色泽比较暗淡，不够鲜亮。所以在购买时，可以先观察艾草的色泽，真正的艾草色泽明显，颜色深浅分明。其次，从气味上来判断艾草的真伪。

3、用手摸 用手摸主要是为了体验药材质地如何，比方说轻重如何、坚实程度如何、是否松软、老嫩度如何、是否滑涩等等，通过手摸你可以对药材的质地有一个根本的了解，然后你可以结合实际中药的特点来做出正确的判断。

怎样知道党参有没有过期?请详细说明!

1、面粉里面有很小的颗粒，用手捻，都不会坏，这样就是时间太久了，而且有霉变的味道，没有了麦香味。结块，长虫都是过期的表现，不能再吃了。

2、看 不同产地的党参表皮纹路会有不同。党参（主产于山西，称为“潞党”）：根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环状横纹少或无。

3、看手感：若药材手摸有黏腻感，说明已经走油。如当归、党参、柏子仁等含有挥发油的中药饮片，表面易出现油样物质。

4、党参受潮一般不要再使用了，如是春天与夏天受潮时间又不长或在二天内是可以用的，秋天天冬天时间可以长一些，但不超过三天为宜。