剥虾壳的视频教程（吃了20年的虾才知道,原来剥虾壳也有小窍门,5秒剥一个!）

虾爬子怎么扒皮

首先用剪刀将虾爬子两侧边剪掉。然后将虾爬子的尾部边剪掉。再将外壳往上翻开。再把虾肉底部的壳剥掉。虾爬子完整的虾肉就剥好了。

虾爬子扒皮方法如下：皮虾长的是倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样，才不会被虾刺挂到。去头。

虾爬子剥皮 把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。背部整个壳就掀开了。

隔水清蒸熟的虾爬子取出，稍晾凉 掰掉头部 卸去没肉的小腿 开始剥壳，将它如图纵向摆放。遵循一个原则，移动方向要么横向，要么从上至下，顺着尖刺生长的方向，才不会扎手。

怎么开虾背?

1、将虾洗净，用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断多一半，留下一小半连接头身。

2、先用剪刀剪掉虾尾，然后在虾头和虾身的交界处剪断2/3，留着1/3连接虾头和虾身。从虾尾沿着虾背的背脊线剪开，一直剪到虾头部位的剪口处停止。

3、若要把虾对半开，首先要将虾头和虾尾用左手食指和拇指捏住，然后用左手指抵住虾身，用刀（可以是菜刀或者片刀）平行砧板，从虾背，平行切入，记住按住虾身的左手手掌心要悬空，以免切到手。

龙虾怎么剥壳的小妙招

第一步：用手指向下压住小龙虾的第二节虾壳。第二步：一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压小龙虾的身体。第三步：大拇指戳进虾头里面。第四步：用力拔出虾身。第五步：握住虾尾，拔出完整的虾肉来。

方法一：关节去壳法 1首先我们找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2接下来再去挤压虾身两侧，让虾肉和虾壳分离。

小龙虾剥壳方法图解：剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。

剥龙虾壳的最快方法有：使用龙虾剥壳器、热水浸泡、冰水浸泡、顺着龙虾背部剖开。龙虾剥壳器：龙虾剥壳器可以帮助你快速剥离龙虾的壳，这个工具通常有两个锋利的钩子，可以轻松地抓住壳并将其剥离。

活虾怎么剥壳去虾线

虾冲洗一遍，准备牙签，拿起一只虾，从尾部开始数起，在第一个关节处，用牙签直接穿过，向上挑断虾线。用手把虾头向下弯。再顺势一抽，虾线就抽拉出来了。所有的虾线挑完后，剥虾壳的步骤，把虾放到冰箱冻上5-10分钟左右。

首先把大虾用水冲洗一下，去掉虾头。找到虾背第三节位置，去掉第三节的虾壳。揪住大虾的尾巴，退去后半部分虾壳。牙签穿过虾身第三节，挑去虾线，再去掉前部分虾壳。

把虾头弄断，然后再用手把虾肉从后往前挤，虾壳和虾肉的分离，就完成剥壳了。

将虾剥壳，用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。用力向上挑断虾线，将虾线挑出即可。一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子。

如何快速剥虾壳?

1、因为活虾的话他的肉和壳是连在一起的，可以把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道。再拿出来，先把虾头弄断，然后再用手把虾肉从后往前挤，虾壳和虾肉的分离。

2、用左手抓住虾头并向下拉，同时用叉子向上推，你可以轻松地将虾壳从虾肉上分离出来。这种方法不仅快速，而且可以确保你的手和指甲保持干净。

3、轻轻捏揉虾全身，去虾头。从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节。轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成！快速剥虾。

4、露出尾巴上的肉；用一根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时向相反方向用力，背部整个壳就掀开了。这个方法剥出来的虾肉一般不够完整，因为掀开整个壳时，筷子容易把虾肉弄断。

如何剥虾壳去虾线

1、剪刀法 将剪刀消毒，一手拿虾，一手拿剪刀，用剪刀快速剪掉虾头，然后轻轻地将虾线扯出即可，这种方式简单快捷，但就是不能保证虾的完整性。

2、将虾剥壳，用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。用力向上挑断虾线，将虾线挑出即可。一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子。

3、准备好一根牙签，然后拿起一只虾，从尾部开始数起，在它的第一个关节处，用牙签直接穿过去，然后向上挑断虾线。用手把虾头的头部向下弯。再顺势一抽，这样虾线就能轻轻松松被抽拉出来了。

4、把准备好的新鲜生虾用清水冲洗干净，放在沥水篮中。想快速把生虾的外壳去掉，可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷冻10分钟，取出以后它的虾壳有些发硬，再把虾头去掉。