2斤大龙虾怎么清蒸好吃（2斤大龙虾怎么清蒸多久能熟）

大龙虾怎样蒸才刚好?

切成段、块。请点击输入图片描述 切好的龙虾放入盘中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。开盖放入葱花，浇上热油，上桌。

用刀把头身分离，虾头掀起来，里面有虾脑是可以吃的，虾胃要丢掉，去掉腮，用剪刀剪掉龙虾脚，之后身子剪成小块。把刚才处理的龙虾摆在盘子里，虾身和可以吃的虾脚都可以摆上去。

小葱1颗、姜2g。大龙虾清洗干净，剪开硬硬的龙虾背。切蒜末、姜末。将切好的姜、蒜塞入剪开的龙虾背中，放入蒸锅。冷水入锅，大火水开后再蒸12分钟。出锅前撒些小葱段，然后就可以享用了。

大龙虾通常要蒸20分钟，具体要看龙虾的个头，其做法如下：主料：大龙虾一只、葱丝、蒜末。辅料：蒸鱼豉油，玉米油等。购买一只大龙虾，将大龙虾洗净。不方便的可以寻求卖家的帮助。

龙虾需要蒸多长时间才能熟，大龙虾整只清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟，4斤也就是2000克，需要40分钟，如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身个头大小没有关系，通常大火蒸10分钟左右即可。

清蒸大龙虾的家常做法大全怎么做好吃

龙虾洗净。分截一下。把钳子拍裂，这样容易蒸熟。切葱丝。蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。这是蒸了两锅。

清蒸大龙虾的做法图解8 加葱姜蒜和虾尾一起腌十分钟左右，对了螯要用锤子或者刀背砸裂否则不入味，吃起来也很受罪。腌好加蚝油上锅蒸，先大火把水烧开，再放进去，蒸10分钟就好了。

做法：大龙虾洗净，剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒；荸荠洗净去皮剁成细粒；姜、葱捣成汁；西兰花入沸水锅中焯断出捞出，用川盐、味精、麻油拌上味；蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。

龙虾 1只 盐 适量 姜 三片 蒜 6瓣 葱 适量 料酒 适量 油 适量 生抽 适量 清蒸龙虾的做法 切成段、块。请点击输入图片描述 切好的龙虾放入盘中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。

2斤大龙虾怎么清蒸好吃

买龙虾的时候麻烦店员清洗，包括剪开硬硬的龙虾背。切蒜末，姜末。将切好的姜、蒜塞入之前剪开的龙虾背中，放入蒸锅。冷水入锅，大火水开后再蒸12分钟。出锅前撒些小葱段，然后就可以享用了。

清蒸大龙虾的步骤 将龙虾的大头切开，去掉内脏。将整只龙虾放在盘子中，淋上料汁，入锅蒸制。一般来说，每两斤龙虾蒸制10-15分钟即可。

方法是用一个深碗或者一个浅盘配上一个铁架，将龙虾放到底部，加入清水和姜，注重水量控制，不要泡过龙虾，以免影响蒸的口感。

蒸好的龙虾摆上葱丝，另起油锅烧热油，浇淋在龙虾上，色香味俱全的大龙虾即可上桌了，是不是很诱人啊。请点击输入图片描述 小贴士 龙虾根据大小可适当调整蒸的时间，不要超过十分钟，否则肉质老了不好吃。