炸虾仁怎样炸又脆又香又好吃（炸虾仁怎样炸又脆又香又好吃视频）

炸虾仁的做法:美味又简单

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

炸虾仁的做法如下：材料：虾仁、鸡蛋、水、面粉、酸奶、盐、耗油、食用油。虾仁解冻洗净控水待用，也可用活虾，去头去皮去虾线待用。切记不要用姜料酒之类的腌制，这样才能保持虾肉原有的鲜美。

我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻，捞出控干水份备用。放上适量的盐，胡椒粉和料酒腌制入味。面粉20克、淀粉40克准备好，打上一个蛋清。

怎么炸虾仁好吃又简单

白胡椒粉 1/5勺 软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法的做法 大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

油：适量（用于炸制）步骤：虾仁处理 将虾仁清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。用盐和白胡椒粉对虾仁进行腌制，增加风味。裹料准备 在三个不同的盘子中分别准备玉米淀粉、打散的蛋白和面包糠。

用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。

海虾500克，拨皮，用牙签挑去虾线。打入一个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。加入淀粉，酵母粉，面粉，多搅拌一会，一定要搅拌均匀。

虾怎么炸好吃

1、虾剥皮去除背部虾线，葱和姜切好备用。 虾放入碗中加入葱和姜丝，盐，少许水抓匀腌制15分钟左右。 鸡蛋打散，腌制好的虾挑出来不要葱姜，倒入鸡蛋液和淀粉搅拌均匀。

2、我的做法如下： 准备食材：虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。虾仁去虾线，加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起。出锅摆盘即可。

3、虾500克 做法： 虾仁加葱、姜，加料酒、生抽、蚝油各一勺，适量黑胡椒粉和盐，抓匀腌制20分钟。 3勺玉米淀粉，2个鸡蛋，适量黑胡椒粉和盐，搅成糊状。

4、步骤：1虾洗净，去壳去沙线，留虾尾，沿着腹部横着用刀背炖几刀，小心别切断，加盐，白胡椒粉，黑胡椒粉抓一下腌制去腥入味。2低筋粉，蛋黄，清水和成面糊。3油锅中小火，用筷子蘸着面糊滴落到锅里，形成小圆片，小火炸到微黄控油备用。

5、- 步骤4：预热后，在空气炸锅炸篮中抹少许油，用厨房用纸吸去虾身上的水分，将食材裹好面糊，放入空气炸锅的炸篮中，200度10分钟。 - 步骤5：摆盘。炸好后的天妇罗讲究视觉美观，趣味昂然。

6、锅中烧油，油热6成逐个下入拍过淀粉的虾，炸至熟透，虾壳酥脆捞出控油备用。 步骤6 锅留底油，下入小料炒香，烹入料酒。 步骤7 下入炸好的虾，放入2-3克花椒盐翻炒均匀。

油炸虾仁的家常做法

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

如果咱们不太会掌握油温的话，可以将油温升热后，将筷子插入油锅，内当筷子表面，快速冒泡时，此时油温五成热，大家可以放心的将虾仁下锅炸至即可。

准备食材：虾仁、萝卜、青椒、淀粉、料酒、鸡蛋、面粉、泡打粉、食用油、辣椒面、鸡精、味精。将虾背开刀，青椒、萝卜切小块。

虾仁剔去沙线，洗净挤去多余水份，放入五香粉、盐、料酒、葱、姜。抓拌均匀，静置10分钟。将蛋清搅打，加入淀粉再搅至均匀，用手抓起后呈慢速向下淌的状态即可。放入虾仁，滴2滴油，再抓拌均匀。

软炸虾仁的家常做法如下：主料：虾仁10条、酥香炸粉适量。辅料：水少许。将虾仁去掉泥肠，洗净。将炸粉倒入碟中。放入湿润的虾，裹满炸粉。表面喷湿。再裹一次粉。全部裹好。将表面喷湿，备用。

外酥里嫩的椒盐炸虾仁怎么做

1、活海白虾剥出虾仁，去虾线，用葱姜，料酒，一点盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉腌制十分钟左右，然后搅拌均匀。取150克玉米淀粉，放在碗中，打入两三个鸡蛋，少许盐搅拌均匀。虾仁放在蛋糊中。

2、准备其他食材：将大蒜、小米辣、葱和生姜切成末备用。炸虾仁：在锅中倒入足够的食用油，烧热至180度左右（可以用筷子插入油中，看到周围有小泡泡即可）。然后将腌制好的虾仁逐个放入油中，炸至表面金黄且酥脆，捞出沥油。

3、制作椒盐：另起一小锅，加入少量的食用油，放入蒜末、葱花和辣椒末，小火炒香。然后加入适量的盐，快速翻炒均匀，制成椒盐。拌炒虾仁：将炸好的虾仁倒入椒盐中，快速大火翻炒几下，使虾仁均匀裹上椒盐调料。

4、虾仁裹上淀粉前要先用蛋清拌匀，这样可以使虾仁更加嫩滑。炸虾仁时油温不宜过高，以免外焦里生。椒盐调料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以增加辣椒末的用量。

5、热油炸虾：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150℃左右），将裹好粉的虾仁逐个放入油中，中火炸至金黄色，捞出沥油。炸虾仁时要注意火候，不宜过大，以免外焦里生。

怎样炸虾仁好吃又简单

1、食材：冰冻大虾300克，鸡蛋1只，食用油100克，盐5克，淀粉20克，面包糠50克，香葱1根，生姜5片。

2、酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

3、盐 半勺 料酒 半勺 白胡椒粉 1/5勺 软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法的做法 大虾或虾仁自然解冻，如果用的是大虾，把虾头和虾壳去掉。去壳的时候尽量的保持虾肉的完整，这样炸出来比较漂亮。

4、备料。把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。取腌制好的虾仁，蘸匀蛋液。放入5成热的油中炸制。炸熟后捞出，放入吸油纸上。依次全部做完。