长岛金钩海米价格500克（青岛金钩海米多少钱一斤）

山东长岛特产:长岛金钩海米

将金钩海米用温水浸泡10分钟，沥干水分备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 倒入浸泡好的金钩海米，翻炒出香味。 倒入米饭，用锅铲将米饭压散，与金钩海米充分混合。

生长环境、产地不同。长岛金钩海米产自山东省的长岛县，天然海绵滩区为海米打下了良好的生长基础，其质地鲜美，而威海海米产自山东威海的滨海区，以低盐、含A丰富的海域为主，口感鲜嫩。

准备材料：将海米提前用清水浸泡30分钟左右，去除杂质和咸味，捞出沥干水分。小油菜洗净，切去根部，备用。

金钩海米的制作过程非常繁琐，需要从海中筛选出完整的海米，并进行初步的清洗和烘干。接着用草纸包裹海米，再用一层蕃薯粉和面粉轻轻的裹一下，最后用木杆轻轻的碾压，使其成为一个个金钩般的形状。

虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。蓬莱、长岛，四季分明，冬季较冷，盛产金钩海米，每年到腊月就断货，价格自然也是比较高。金钩海米色泽金黄，形状象一把钩子，故得名“金钩海米”。

有：金钩海米为胶东著名海产。金钩海米起初称为罗锅海米。据说乾隆皇帝在品尝御膳房呈奉的海米豆腐汤后，对产自登州府的海米连声称赞，并根据海米颜色、外形特点赐名为金钩海米。

怎样吃海米好处才更多呢

你好， 虾米做汤、做菜肴的配料均可；泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。价格 海米的价格高低不等，金钩海米最贵。一般每斤价格在100元---200元左右。

海米体积很小，其肉质中钙质的含量也很高，和很多动物肉类相比，属于高钙食物，适合缺钙人群食用，能减轻症状，预防和辅助治疗骨质疏松症，因此，平常多吃些海米有利于补充钙质，利于身体健康。

就成海米。越大越好。吃的时候儿呢。要拿温水给泡开。最好泡两次。煎炒烹炸都可以。是非常美味，而且有营养的东西。如果你平时干吃。也是，非常美味。

海米中含有丰富的镁，镁是可以调节心脏活动的作用，能很好的保护身体心血管系统，海米可减少血液中胆固醇的数量，防止身体动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。

金钩海米:南洋海味的珍品

不少人认为，金钩海米是一种非常高档的海鲜美食，只有一些高端的餐厅才能提供。但是实际上，金钩海米的价格并不算贵，普通人也可以尝尝这种珍品。

金钩别名：海米、金钩、开洋。颜色金黄、体状如钩，味道甘美，所以称为“金钩虾米”，为虾米之上品，是日照海珍品之一。“金钩虾米”系日照海产羊毛虾加工而成，羊毛虾皮薄、形扁，因此又称为“扁米”。

食材：新鲜蛎虾5斤，姜10片，盐少许。5斤蛎虾分了两锅来煮，放上姜片，也可放上几粒甘肃陇南花椒，添一碗水盖上锅盖儿开煮，盐可放可不放。水不要太多，煮时虾也会出水。