家常香辣虾（家常香辣虾仁怎么炒）

家常香辣虾,辣到嗓子发痛的美食享受

首先，我们需要准备好虾。选用新鲜度高的大虾最为适合。当然，因为要做香辣虾，我们还需要准备好各种辣椒粉、姜蒜碎等调料。先将虾去壳去头，半生熟的虾身不宜用开水烫或过热油炸，而是应该用一些湿润的配料将虾予以裹住。

我们先要洗干净虾和配料备用。中火烧油，烧到有小气泡为止。有气泡之后放入老姜大蒜和葱白，大葱绿色的部分不要先放，不然会糊。大火翻炒到大蒜微微发黄即可。关中火，放入豆瓣酱。全程都是中小火，小心糊锅。

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。

饭店做这道菜，虾是下油锅炸，家庭做不用浪费这么多油，改为炒也可。配菜除了土豆，还可以用红薯、藕片、香芹等，根据个人喜好随意。香葱和香菜均可。

步骤：虾拿出来室温解冻，准备好其他食材。虾很棒，解冻之后，我直接就开袋即食了好多个，很鲜甜。洋葱切段，青笋、土豆、胡萝卜切长条。锅内倒入食用油，油热倒入土豆条、胡萝卜条炸，炸熟捞起。

干锅香辣虾的做法：主料：虾500克、藕200克。辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。步骤：主料：虾500克、莲藕300克。 。

香辣虾球家常做法,正宗香辣虾球怎么做

1、所有主要食材，虾最好是鲜的，这样壳比较脆，不用去壳，直接吃是我一贯吃法，过瘾，而且如果包皮吃味道会很淡了。

2、材料：一磅大虾、1tsb芝麻，1teaspoon花椒，10-12颗干辣椒，1tsb料酒，1teaspoon鸡精，1teaspoon糖，1tsb橄榄油，葱花，盐少许。虾洗净，去壳，去虾线，虾背的刀下的略深1/4处。

3、准备材料 制作香辣虾球需要的材料有：虾仁、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、料酒、鸡蛋、面包糠、油。制作步骤 虾仁去皮去肠泥，用清水洗净，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。葱姜蒜切末，辣椒切成小段备用。

怎样做家常香辣虾最好吃

香辣干锅虾的做法 基围虾洗净去头去虾线，开背。加入一勺盐，料酒，胡椒粉，淀粉，姜片一起拌匀码10分钟。

将炸好的土豆条沥油捞出备用。1将整理干净的虾放入锅内过油。1炸好的虾沥油捞出备用。1炒锅留底油，下入青红花椒炸香。1放入大蒜和干红辣椒段翻炒。1放入豆瓣酱炒出红油。

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。

香辣虾的做法 材料：海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做法 首先将锅内倒入油，一定倒的要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。

然后放其他作料炒香。然后放入焯水后的虾翻炒一会。接着放入一点盐，然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒。翻炒一会出香味后关火，盛起。这样家常香辣虾就做好了，赶紧趁热吃吧，很好吃哦。

最简单的家常香辣虾的做法

1、第一步：把上好土豆去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。

2、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。

3、主料：鲜虾500克。辅料：大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、鸡精3克、料酒2克、姜5克、干辣椒20克、花椒5克、八角2块、香叶1片、茴香籽少许、桂皮1块、豆瓣酱20克。