正宗清蒸大龙虾方法（正宗清蒸大龙虾方法蒜泥）

蒸大龙虾需要放什么配料

主料：大龙虾一只、葱丝、蒜末。辅料：蒸鱼豉油，玉米油等。购买一只大龙虾，将大龙虾洗净。不方便的可以寻求卖家的帮助。大龙虾洗干净以后，可以将大龙虾分解一下，把龙虾钳子拍裂，这样更容易蒸熟。

材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。

清蒸龙虾做法如下：主料：龙虾100克。调料：姜5克、醋15克、香油1克。

将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。

龙虾本身就有咸味，其实什么都不放也非常好吃，不过加了调味料更有一番风味。做蒜汁的时候其实不放盐也是可以的。如果怕蒸不熟，可以蒸10分钟后转小火再焖5分钟。

清蒸大龙虾的做法步骤图,清蒸大龙虾怎么做好吃

烹饪步骤 1/7 清理龙虾 2/7 延背部用剪刀把它剪开，如图 3/7 大蒜剁碎，生姜剁碎。4/7 买了一节白头葱，剁碎。5/7 锅里放植物油，把生姜，大蒜，葱头放进去炒香。

烧好的调味料浇淋在龙虾肉上，蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟 请点击输入图片描述 葱切成丝 请点击输入图片描述 蒸好的龙虾摆上葱丝，另起油锅烧热油，浇淋在龙虾上，色香味俱全的大龙虾即可上桌了，是不是很诱人啊。

步骤 龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。

方法/步骤 一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿，有个眼，筷子进去通通就会就出来水，就欧了。请点击输入图片描述 龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。

大龙虾怎么做有几种做法

1、清蒸大龙虾 材料：龙虾、葱姜蒜、红辣椒、生抽、鸡精、蒸鱼豉油。

2、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。

3、第一种：香辣虾 材 料 海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做 法 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。

4、大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。

5、做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。

6、准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。