帝王蟹的做法步骤（帝王蟹的做法和吃法大全视频）

这螃蟹怎么做好吃呢?

起锅热油，先放入花椒粒和姜丝，蒜片爆香，然后放入一勺豆瓣酱煽炒几秒放入小葱和干辣椒翻炒。 最后放入煎炸好的螃蟹翻炒均匀出锅，这道酥脆香辣的螃蟹就好了。

首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入冷水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。成品。

螃蟹的好吃做法有清蒸螃蟹、香辣蟹、海鲜螃蟹粥、椰浆咖喱蟹、蛋黄焗螃蟹。清蒸螃蟹 将螃蟹在流水下用小刷子刷洗干净，将螃蟹入蒸锅蒸15分钟，用姜末和香醋调汁蘸食（因螃蟹性寒所以食用需配姜）。

准备好需要的食材。将葱白部分切成段，葱叶切成细丝；生姜也切成细丝。将面包蟹清洗干净。蟹身部分能藏污垢的地方很多，需要仔细用刷子刷洗干净。

怎样做帝王蟹

1、帝王蟹蒸熟取肉，待用。将松露改刀一分为二，甜豆焯熟，待用。用橄榄油将蟹肉煎成金黄色，放入松露、甜豆同时煎炒出香味后，用白兰地、生抽、白糖、盐调味，然后开大火炒出锅气，即可装盘。

2、做法：（1）菜场买一整只新鲜帝王蟹。（2）清洗，拆蟹，用剪刀把蟹脚剪开。（3）大葱切段，生姜切片，尖椒切段，大蒜用刀背拍碎。（4）油锅加热，葱姜蒜辣椒下锅煸炒出香。

3、在超市买一只帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹到，因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意，也可以用手套套着洗。

烤帝王蟹的做法步骤图,烤帝王蟹怎么做好吃

烤帝王蟹的做法 冷冻帝王蟹拿出来自然解冻，可以拿流水冲但是不能泡在水里。带橡胶手套，把蟹腿掰下来，用小刷子在流水下刷净表面，从关节处剪开，然后每节都从两侧分别剪开拿掉上半部分壳，如下图所示。

帝皇蟹洗净后切成块状，均匀的抹上白酒。烤盘上铺上锡纸把帝皇蟹加入。放入烤箱中层180度上下火烤20分钟即可。趁热撒上少许海盐即可享用。烤帝皇蟹成品图。

先把超市买好的蟹拿回家洗净切段，蟹脚要剪开点儿缝隙，以便涂上黑胡椒和盐入味。烤箱预热至180度左右，再把帝王蟹放进去，大约烤20-30分钟即可。把鸡蛋打散放点盐再加入少许水倒入蟹盖里蒸15分钟就可以了。

将帝王蟹洗净备用。取一个大碗，铺上生姜葱段，放入帝王蟹。浇上适量料酒，再撒上盐和胡椒粉，蒸锅中蒸12-15分钟。蒸好后，立即拿出机壳中间的黄油，撒上一些蒜末和葱花，浇上热油即可。

熟冻帝王蟹的做法有哪些

帝王蟹蒸熟取肉，待用。将松露改刀一分为二，甜豆焯熟，待用。用橄榄油将蟹肉煎成金黄色，放入松露、甜豆同时煎炒出香味后，用白兰地、生抽、白糖、盐调味，然后开大火炒出锅气，即可装盘。

可以用清水浸泡解冻后，用剪刀剪成段。用葱姜蒜爆锅后，用干锅底料，加洋葱，青椒煸炒。炒出香味后加入帝王蟹。翻炒5-8分钟就可以。

清蒸帝王蟹：将解冻后的帝王蟹和生姜一起放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟，蒸好后趁热食用。

熟冻帝王蟹不需要清洗。做法：先将帝王蟹解冻。将刺用剪刀剪掉，以利食用。并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。

首先，需要将冻帝王蟹解冻，然后彻底清洗干净，去除蟹壳、蟹腮和蟹心等不可食用部分。接着，将帝王蟹斩成大小适中的块，放入蒸锅中，撒上一些葱姜丝，淋上少许料酒以去腥。用大火蒸煮约10分钟，至蟹肉完全熟透即可。

熟冻帝王蟹一只1400g 葱少许 蒜瓣少量 鱼露少许 姜片三四片 做法 步骤1 帝王蟹提前取出常温自然化冻 应根据室温提前一定的时间 很多帝王蟹冻得比较彻底 尤其是躯干部分，里面冰得很多，需要额外时间。