竹笋怎么做好吃（鲜竹笋怎么做好吃又简单视频）

竹笋怎么做好吃又简单视频

大家好，今天与大家分享一道笋丝烧肉，最好吃的是笋丝，笋丝很嫩，又吸收了肉香，笋比肉还好吃，一起来看看吧。 准备材料：鲜竹笋500克，五花肉250克，大蒜2根，辣椒粉3克，干辣椒4个，白醋10克，盐4克，酱油1勺，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精2克，食用油20克。

炒素笋具体做法：原料：笋、辣椒、生抽、姜、蒜。第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

竹笋洗净后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净。煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟。焯水后的笋子，用清水冲凉后备用。锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，油量要比平时炒菜多一些。热锅冷油，放入笋子煸香。

食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。 捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味了。 将竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露充分拌匀即可。 装盘上桌，美味鲜嫩，爽脆可口。

我怎么没早点发现,真的巨巨巨好吃

真的巨巨巨好吃，奶奶留下的配方手法 葱烧鸡腿 食材：鸡腿、姜片、蒜片、青红椒。

这做法我怎么没早点发现 低脂脆脆薯饼：土豆去皮切厚片蒸熟压成泥，倒入一大勺玉米淀粉和适量黑胡椒，揉成不粘手的面团，捏成块状，码好后用叉子压出印，薄刷一层油，空气炸锅180度25分钟即可。

捞汁小海鲜 准备食材：虾，花甲，蛏子，鲍鱼（喜欢吃的小海鲜都可以加）香菜，柠檬 准备调料：蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，辣椒面，蚝油，生抽，老抽，香醋，白糖。

巨巨巨好吃，这个做法 香辣鱼片 黑鱼片洗净，加适量葱、姜、黑胡椒粉，1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉搅匀腌制30分钟，油热下鱼片炸至金黄，蒜片、花椒、干辣椒爆香，倒入炸好鱼片，再1勺生抽、适量盐、糖、放入葱段速度翻炒均匀即可。

巨巨巨好吃妈妈手艺都传授给我了 三鲜豆腐 豆腐煎至金黄盛出，爆香蒜末，倒入食材，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，倒入豆腐，加少许盐，一碗水焖煮五分钟，淋上少许水淀粉煮至浓稠即可。

食材：鸡蛋，芹菜，黑木耳做法：碗里打入两个鸡蛋加入适量盐搅匀备用。黑木耳提前用温水泡发，洗净，焯水。芹菜切段。起锅烧油，炸鸡蛋碎备用。锅里少油放芹菜木耳翻炒一会儿，加鸡蛋碎，加少许盐生抽耗油简单调味即可。

鲜竹笋怎么吃好吃又简单的做法

炒肉。直接很肉炒，放盐别放生抽，很好吃。烧肉。原料：五花肉、竹笋。调料：葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少许）、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。

鲜竹笋 ：300 辅料 干辣椒 ：适量 花椒 ：适量 老姜 ：适量 菜油 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 新鲜竹笋剥壳，洗净。第二步 切丝，用盐水泡30分钟去苦味。第三步 猪五花肉洗净，切丝。第四步 老姜。干辣椒洗净、切好。花椒备好。

炒素笋具体做法：原料：笋、辣椒、生抽、姜、蒜。第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。

原料：竹笋、烧肉、干辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

做法：把豆腐切成小块之后放入锅中，加入适量的清水，放入少量的料酒，用旺火煮至豆腐起空（豆腐四周能见小洞）时去掉水。将冬笋去老皮切成指甲片；蘑菇切成小块；葱、姜切成末。起锅下油烧到五成热时，放入冬笋片炸约4分钟，呈金黄色时捞起。

竹笋肉丝好吃，制作方法是首先腌制猪肉，然后备齐准备材料，把竹笋洗干净，先干辣椒煸出香油，下肉丝，炒好下入竹笋一起翻炒即可。

笋子怎么做好吃啊?

烤竹笋。将鲜竹笋放入锅里，猛火煮熟后，将竹笋捞出，用刀把一根根笋子剖成两半，再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀，但不能划透，划过的笋用手一按，变成了一大片。

把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。

做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。

因此，会吃擅烹的“煮妇”们，大多会在这时做几道春笋菜肴，好让家人尝尝鲜。 酱汁春笋块 原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、蘑菇精、素虾仁、麻油、鲜汤各适量。