三四月份有青蟹卖么（4月份的青蟹好吃吗）

不同种类的螃蟹最佳的食用时间是什么时候?

大闸蟹的最佳食用季节是每年9月中下旬至11月上旬。这个时候气温适中，水温下降，是大闸蟹快速生长的时期，也是它们肥满的高峰时间。大闸蟹会大量觅食，积累丰富的营养，所以这个时节捕捞的大闸蟹体型最大，膏最为饱满丰富。我家都是在10月份吃大闸蟹，的确感觉大闸蟹的膏很充沛，肉质也很鲜嫩，是全年最好吃的时节。

寒露后至11月上旬。螃蟹洄游季节（寒露后至11月上旬）是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。有 秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。

王成辉表示，螃蟹洄游季节（寒露后至11月上旬）是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。

螃蟹什么时候吃最好 秋季吃螃蟹最好。所谓“九雌十雄”，就是说九月的母蟹最肥，蟹黄足而紧实，十月公蟹味道最香、蟹膏饱满，因此，秋天里最宜吃蟹赏菊。“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”诗人李白也留下了这样优美的诗歌来赞扬螃蟹的美味。

吃螃蟹的最佳季节是秋天。每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节（寒露后至11月上旬）是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

青蟹几月份最肥美

1、十月是品尝海蟹的最佳时期。通常，中秋前后的海蟹已经非常肥美，但是刚上市时价格会比较昂贵。因此，十月是个不错的选择，价格会相对稳定一些。农历八月是母蟹最肥的时候，蟹黄充足；而农历九月则是公蟹最香的时候，蟹脂丰富。不过，吃蟹的时间较短，10月和11月是最好的，而农历9月适宜吃雌蟹。

2、三门青蟹几月份最肥9月是三门青蟹的上市旺季，也是青蟹最肥美的时候，此时的青蟹壳大如盘，黄多油满。必须要选新鲜的青蟹，千万不要买死了或者快死的青蟹，死青蟹是很不健康的，可以将它翻一面，如果能自己翻回来，说明还比较有活力，可以买了。

3、海蟹十月份最肥美。一般中秋前后的海蟹就已经很肥了，但海蟹刚上市时会比较贵，所以十一来吃，是个不错的选择，价格会稍稳定些。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。

青蟹几月份进海里

1、月至11月间。5月至11月间是抓青蟹的好时节，尤其农历的9月份最为肥美。

2、月份至11月份。青蟹的盛繁期很长，并且不同地区的盛繁期时间不同，时间区域为5月份至11月份，因此青蟹是5月份至11月份去抓的。青蟹，别名蝤蛑，是软甲纲十足目梭子蟹科下的一属。

3、这个时候是涨潮季节，一般4月到10月都能赶上。一年中的其他旺季是从5月到9月。鲜苗的捕捞方式多为定制网和手拉网。根据潮汐波的各种具体情况，因地制宜地选择捕捞方法。抓蟹苗的时候，会有各种不同大小形状的蟹苗。这时候就需要选择和鉴别那些健康健壮的蟹苗进行繁育，淘汰那些小而生长缓慢的蟹苗。

4、九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间，螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻。公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

5、九月份。厦门清现在八九月份是最好抓的，在这个季节的青蟹，蟹黄饱满，肉质肥嫩，而且八九月份是青蟹一年以来生长最肥美的时候，行动较为迟缓，非常方便捕捉。抓青蟹的技巧是选择合适的时间，选择合适的地点准备好抓卸工具，而且螃蟹喜欢藏匿在岸边的石洞或者是石缝中，通过按压螃蟹背部把螃蟹抓起来。